Andy Chef - пошаговые фото рецепты быстрой еды на каждый день, к Голосов: 0 Адрес блога: http://andychef.ru Добавлен: 2013-08-20 09:15:14

Правильная температура посуды

2013-07-05 07:10:03 (читать в оригинале)

Мы об этом мало задумываемся, но есть очень важный секрет подачи блюд, который изменяет полностью приём пищи — температура посуды. Кто не сталкивался с ситуацией, когда свежесваренный кофе или глинтвейн, разлитый в чашки, моментально остывал, а воздушный омлет, запеканка или яблочный пирог «оседали» при выкладывании их с противня на холодные тарелки? Задумывались, почему в ресторанах...