Сегодня 18 ноября, понедельник

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная / Каталог блогов / Cтраница блогера Рецепты вкусной жизни / Запись в блоге

	Рецепты вкусной жизни Голосов: 1 Адрес блога: http://tamarasekret.blogspot.com/ Добавлен: 2013-08-22 10:52:30 блограйдером Тамара1978

НЕМЕЦКИЕ БУЛОЧКИ

2013-10-05 13:05:00 (читать в оригинале)

Ингредиенты:

мука - 450 гр
молоко - 130 мл
вода - 130 мл
дрожжи прессованные - 15 гр
соль - 1 ч.л.
масло растительное - 70 гр
кунжут

Способ приготовления:

Горячую воду соединить с холодным молоком. Добавить соль и дрожжи. Размешать. Добавить масло и просеянную муку. Замесить тесто. Накрыть и убрать в теплое место на час.
Когда тесто увеличится в 2-3 раза, обмять его и разделить на 12 колобков. Сформировать булочки. Я раскатывала тесто жгутиком и завязывала в узелок, пряча концы во внутрь.
В кастрюльке вскипятить 3 литра воды. В кипящую воду всыпать 3 ст.л. соды. Всыпать соду нужно аккуратно, вода будет сильно пениться. Затем каждую булочку нужно опустить в кипящую воду на 5 секунд и выложить на силиконовый коврик (или на хорошо промасленную бумагу).
Сразу же посыпать булочки кунжутом и отправить в духовку на 20 минут при t 180*.

Булочки получаются очень вкусные! С хрустящей корочкой и мягким мякишем. Рекомендую попробовать!

Приятного аппетита!

Тэги: булочки, выпечка, дрожжевая

Блограйдеров
14499

Блогов
219925
(+0 сегодня)

Сообществ
1311
(+0 сегодня)

Рыбалка
по среднему баллу (5.00) в категории «Спорт»

Категория «Ню»

Взлеты Топ 5


+143	146	IllAIR
+123	143	GetProfit
+116	124	antonesku
+111	126	Melipomena
+108	125	Agnoia

Падения Топ 5


-2	48	В трусиках
-2	22	СюНя_СоЛныШкА
-3	14	Sebastian_Valmont
-3	17	xpyctal
-3	24	I have been here before

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.