Сегодня 13 декабря, пятница

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная / Каталог блогов / Cтраница блогера Рецепты вкусной жизни / Запись в блоге

	Рецепты вкусной жизни Голосов: 1 Адрес блога: http://tamarasekret.blogspot.com/ Добавлен: 2013-08-22 10:52:30 блограйдером Тамара1978

КАРТОФЕЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ

2013-10-19 21:38:00 (читать в оригинале)

Сегодня думала куда пристроить картофельное пюре, оставшееся со вчерашнего вечера. И вот на просторах нашего любимого и не заменимого интернета попался мне этот рецептик. Дело в том, что картошка там идет не в начинке, а вмешивается в само тесто. Получаются булочки со вкусом картошки. Кушать их можно, как самостоятельно, так и делать из них бутербродики. Пробуйте!

Ингредиенты:

молоко - 400 мл
яйцо - 1 шт
картофель - 3 шт
масло сливочное - 20 гр
сахар - 2 ч.л.
соль - 1 ст.л.
дрожжи прессованные - 15 гр
мука - приблизительно 4 стакана
яйцо - для смазки булочек

Способ приготовления:

Для начала нужно сделать опару. В теплом молоке растворить сахар и дрожжи, добавить муки столько, чтобы получилось тесто как на оладьи. Тесто оставить в покое минут на 30.
Тем временем нужно отварить очищенный картофель и размять его в пюре.
Когда поднимется опара, вмешать в него яйцо, соль, растопленное сливочное масло и картофельное пюре. Муку ввести в последнюю очередь, всыпая частями. Тесто у меня получилось немного липкое, мукой забивать его не стала, воспользовалась растительным маслом - просто смазала руки и продолжала вымешивать тесто.
По готовности тесто разделите на колобки и уложите их на смазанный противень, на расстоянии друг от друга. Дайте им время на расстойку (30-40 минут).
Перед тем как поставить булочки в духовку, нужно их смазать взбитым яйцом.
Пекутся булочки при t=200* - 25 минут. Получается довольно много, можно делать половину порции.

Приятного чаепития!

Тэги: булочки, выпечка, дрожжевая

Блограйдеров
14501

Блогов
219930
(+0 сегодня)

Сообществ
1311
(+0 сегодня)

ЖЖ все стерпит
по количеству голосов (152) в категории «Истории»

Категория «Актеры»

Взлеты Топ 5


+125	141	Диетические рецепты
+116	140	RouxAngel
+115	119	_Kicker_
+54	115	House of Pocong
+51	109	Рыцарь Дорог (Knight Rider) - фан сайт сериала

Падения Топ 5


-4	116	ХоДоКи - особенное мнение...
-8	3	Памятник Самому Себе
-11	39	Истории звёзд
-13	12	Доктор_Хауз
-29	27	Лента новостей сайта bestfighters.ru

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.