Сегодня 23 мая, четверг

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная / Каталог блогов / Cтраница блогера Рецепты вкусной жизни / Запись в блоге

	Рецепты вкусной жизни Голосов: 1 Адрес блога: http://tamarasekret.blogspot.com/ Добавлен: 2013-08-22 10:52:30 блограйдером Тамара1978

ПИРОЖКИ С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ

2013-10-25 09:31:00 (читать в оригинале)

Сразу скажу, пирожков пекла много и по разным рецептам, но этот на столько удачный, что сразу рекомендую вам испробовать его. Тесто получается воздушное, мягкое, пушистое, думаю и вы останетесь довольны и не раз еще вернетесь к этому рецепту, как и я сегодня (уже подходит).

Ингредиенты:

тесто:

яйцо - 1 шт
молоко - 250 мл
масло слив. - 50 гр
масло растит. - 3 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
ванилин - 1 пакетик
дрожжи прессованные - 30 гр. или сухие - 1 ч.л.
мука - 3 стакана

начинка:

творог - 300 гр
изюм
сахар - 2-3 ст.л.

штрейзель:

масло слив. - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
мука - 3 ст.л.

Способ приготовления:

Развести дрожжи в теплом молоке.
Добавить сахар и соль, масло сливочное (растопить) и растительное, ванилин, яйцо. Все размешать.
Замесить мягкое тесто просеянной мукой. Накрыть чашку полотенцем и поставить в теплое место.
В это время сделать начинку, смешав творог, изюм и сахар. Изюм я предварительно не замачивала.
Когда тесто увеличится в 2 раза, разделить его на 15 колобков.
Каждый колобок раскатать, положить в центр ложку начинки, хорошенько защипать, и выложить на смазанный противень швом вниз.
Когда все пирожки будут лежать на противне, смазать их яйцом (я смазывала молоком) и посыпать штрейзелем.
Для штрейзеля (сладкая крошка) нужно перетереть сливочное масло с мукой и сахаром, для образования крошки.
Дать пирожкам время на расстойку (минут 20). Затем поставить в горячую духовку на 30 минут при t=180*.

Приятного чаепития!

Тэги: выпечка, дрожжевая, пироги, творога

Блограйдеров
14490

Блогов
219904
(+0 сегодня)

Сообществ
1309
(+0 сегодня)

ЖЖ все стерпит
по сумме баллов (758) в категории «Истории»

Категория «Книги»

Взлеты Топ 5


+141	163	Информационный колодец
+139	146	Annelle
+131	156	Zoxx.ru - Блог Металлиста
+128	151	МухО_о
+101	114	erner_kissinger

Падения Топ 5


-1	108	«Linux» - это просто!: Создаем архив...
-3	9	Вещий сон!
-5	45	Блог / Новости ― Книжный интернет-магазин Лантика
-28	135	К Мечте - быстро!
-31	136	Бесплатно скачать фильмы, музыку, программы, книги, журналы

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.