Сегодня 5 февраля, среда

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная / Каталог блогов / Cтраница блогера Рецепты вкусной жизни / Запись в блоге

	Рецепты вкусной жизни Голосов: 1 Адрес блога: http://tamarasekret.blogspot.com/ Добавлен: 2013-08-22 10:52:30 блограйдером Тамара1978

ТОРТ "ЗАВИТУШКА"

2014-04-01 23:56:00 (читать в оригинале)

Предлагаю вам попробовать испечь этот простой в приготовлении тортик. Вкусное и нежное сливочное суфле и как основа идет бисквитный рулет, пропитанный вкусным клюквенным джемом. Угощайтесь!

Яйцо — 5 шт

Вода (холодная) — 6 ст.л.

Сахар (80 гр - в суфле, 150 гр - в тесто) — 230 гр

Соль - щепотка

Ванилин — 1 пакетик

Сода — 1 ст.л.

Крахмал — 50 гр

Мука — 100 гр

Джем (клюквенный)

Сливки (жирные) — 300 мл

Сыр творожный — 150 гр

Желатин — 9 гр

Желе (для верхушки) — 1 пакет

Способ приготовления:

Для начала испечем бисквит. Яйца взбить до пышной пены, добавить воду, сахар, соль, ванилин продолжая взбивать
Затем вводим крахмал и муку
Следом соду
Тесто выливаем на застеленный пекарской бумагой противень (я еще дополнительно промасливаю)
Выпекать при t-200* 10 - 15 минут
Горячий бисквит сразу же свернуть в рулет вместе с бумагой. И оставить остывать
Тем временем нужно залить водой желатин. Воды добавить столько, чтобы покрыла сухую смесь
Остывший рулет развернуть. Смазать клюквенным джемом, и обратно завернуть рулетом (уже без бумаги). Далее рулет нарезать на кусочки
Я брала разъемную форму (внутри простелила пищевую пленку). Затем нужно выложить наши рулетики по бокам и на дно формы
Для суфле нужно взбить холодные сливки с сахаром до мягких пиков, затем добавить творожный сыр. Еще раз взбить
Желатин нужно нагреть, довести до кипения и ввести в крем. Хорошо взбить блендером
Получившийся крем выложить ровным слоем на бисквитные рулетики. Убрать в холод на час. Для верха можно взять желе для тортов и приготовить его по инструкции, залить верх и убрать в холод до полного застывания. Приятного чаепития!

Тэги: торты

Блограйдеров
14505

Блогов
219938
(+0 сегодня)

Сообществ
1311
(+0 сегодня)

ЖЖ все стерпит
по количеству голосов (152) в категории «Истории»

Категория «Дизайн»

Взлеты Топ 5


+445	493	Media_Sapiens
+436	453	RuSSianIdIoT
+399	545	Литературное кафе "ИСКУССТВО"
+397	445	Agnoia
+392	440	Hiddenattack

Падения Топ 5


-1	40	Тысяча_и_одно_кимоно
-2	39	Йолло Пуккі - друг усіх дітей
-2	15	Nobody's perfect
-6	35	БлокNOT
-7	5	Б_Кролик

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.