| Сегодня 7 января, вторник |
      |
  
|
  
Какой рейтинг вас больше интересует?
|
КЕКСЫ "ТИРАМИСУ"2014-05-08 18:37:00 (читать в оригинале) Друзья, увидела у Лены Латушкиной эти кексы. Влюбилась с первого взгляда. Сказать супер - ничего не сказать! Пробуйте!  Всыпать 1 ч.л. ванильного сахара и соль, взбить. Затем ввести растопленное масло. Молоко подогреть до теплого состояния, добавить в тесто.  Просеянную муку смешать с разрыхлителем, порциями вмешать в жидкую массу. Т.к. тесто мне показалось немного жидким я всыпала дополнительно 2 ст.л. муки.  Тесто выложить в подготовленные формочки для маффинов на 2/3 высоты. Выпекать в разогретой до 180* духовке 25 минут. Готовность проверить деревянной палочкой  Пока пекутся кексы, нужно сварить кофе, остудить. Добавить ром.  Готовим крем. Взбиваем охлажденные жирные сливки с сахарной пудрой до пиков.  Затем подмешиваем маскарпоне и ванильный сахар (в моем случае рикотта). Еще раз хорошо взбиваем.  Как только испекутся кексы, нужно деревянной палочкой сделать 10-12 проколов в каждом. .  Затем щедро пропитать каждый кекс кофе. Остудить. С помощью кондитерского мешка выложить крем на кексы и присыпать какао      
|
  
Категория «Люди»
Взлеты Топ 5
Падения Топ 5
Популярные за сутки
|
Загрузка...
BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.