cocodiller - BLOG.I.UA Голосов: 1 Адрес блога: http://blog.i.ua/user/6010922/ Добавлен: 2013-08-22 14:16:36 блограйдером 33slots

Каждому СВОЄ...........!!!

2016-04-29 22:18:00 (читать в оригинале)

У когось тачки з номерами "8888"

---

На суперовому килимку )))

2016-04-29 22:15:00 (читать в оригинале)

---

Ну и гад-же-ты!

2016-04-29 22:10:00 (читать в оригинале)

---

вечернее...2

2016-04-29 21:55:00 (читать в оригинале)

если с вопросом о пробовании ли пасок (куличей)
я определилась, то с их рецептами нет...
потому попробовала приготовить по несколько штук
пасок трёх разных рецептов



вот рецепты.

1.  Домашний рецепт манной паски
ТРЕБУЮЩИЕСЯ ПРОДУКТЫ:
1кг муки пшеничной,
250гр сахарного песка,
200гр манки,
200гр маргарина,
100гр дрожжей,
400мл молока,
1/2ч.л поваренной соли,
10 яиц,
1 лимончик (с цедрой),
изюм – берётся по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тесто для данной паски замешивается так же, как на традиционную паску (подробное описание процесса смотрите на этом сайте в статье «Рецепт универсальной паски»). Единственное отличие состоит в том, что часть муки пшеничной следует перемешать перед добавлением с манной крупой.
Примечание
1.Все составляющие для этой паски должны иметь одинаковую температуру, поэтому заранее некоторые из них требуется вынуть из холодильничка.
2.Готовая паска такого типа имеет немного другую консистенцию, чем традиционная, поскольку манка набухает в тесте.

2. Домашний рецепт паски с мёдом
ТРЕБУЮЩИЕСЯ ПРОДУКТЫ:
для теста –
250гр сливочного масла,
100гр дрожжей,
15гр сахара ванильного,
0,5л молока,
80мл масла растительного,
2ст сахара-песка,
3ст.л жидкого мёда,
0,5ч.л поваренной соли,
10 яиц,
изюм – берётся по вкусу,
мука пшеничная – сколько заберёт тесто;
для смазывания паски –
1 яйцо.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Яйца с сахаром-песком взбиваются до белого цвета.
2.В тёплом молочке разводятся дрожжи. Затем добавляются туда соль, сахар ванильный, взбитые яйца, жидкий мёд и мука пшеничная.
3.Тесто следует замешивать долго и старательно (пока оно не начнёт самостоятельно отставать от рук и стеночек посудины, где проводится его замес).
4.Далее растопленное остуженное сливочное масло и растительное масло добавляются к тесту и тщательно с ним перемешиваются.
5.Для поднятия приготовленное тесто должно стоять в тёпленьком месте час-полтора.
6.Формы смазываются
7.Изюм моется, обсушивается и добавляется в тесто уже перед самим формированием пасок.
8.Тесто накладывается в формы на одну треть их высоты и опять ставится до поднятия в тепло.
9.Перед выпечкой его нужно смазать взбитым яичком.
Примечание
1.Муку нужно засыпать постепенно, чтобы получилось «молодое тесто», то есть нежное да мягкое.
2.Секрет пышного теста заключается в его старательном длительном вымешивании. Не «забивайте» тесто мукой и давайте ему достаточно времени для подъёма.

3. Домашний рецепт апельсиновой паски
ТРЕБУЮЩИЕСЯ ПРОДУКТЫ:
1,2кг муки пшеничной,
250гр сахарного песка,
200гр маргарина,
100гр дрожжей,
300мл молока,
100мл сока апельсинового,
3ст.л измельчённых цукатов из апельсиновой цедры,
1/2ч.л поваренной соли,
8 яиц.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Сначала делаются цукаты из апельсиновой цедры. Апельсинчик вымывается, осторожно очищается от кожицы. Затем апельсиновая кожица очищается изнутри от белых шкурочек, заливается водой и кипятится. В ходе варки воду трижды надобно поменять. Потом апельсиновая кожица варится в сахарном сиропчике (1 часть воды+2 части сахарного песка) минуточек десять-пятнадцать, откидывается на сито, подсушивается и измельчается.
2. Тесто для данной паски замешивается так же, как на традиционную паску (подробное описание процесса смотрите на этом сайте в статье «Рецепт универсальной паски»). Апельсиновый сок вливается в молоко, а цукаты вводятся в конце процесса замешивания вместо изюма.
Примечание
1.Цедру долго кипятить не надо, ибо без сиропа она теряет цвет.
2.Для сиропа используйте сахарный песок из рецептуры, а потом этот сироп можно применять при замешивании теста, учитывая общее количество жидкости.

 хлеб Бокмор
рецепт тут:
http://cook.i.ua/community/637/15399/

---

Мир ...

2016-04-29 21:47:00 (читать в оригинале)

Обновляется с нутри разрушая всё старое снаружи.
А даем ли мы люди миру обновляется? интересный фильм "прогулки по лесам" Ещё вот что. В летний период робочие пчёлы живут не долго, они быстро снашиваются. Так ли происходит с людьми которые работают физическим или умственным трудом? Если да, то ради чего? Вопрос задаю тем людям которые понимают о чем идёт речь, трутней попрошу придержать свой язык.