cocodiller - BLOG.I.UA Голосов: 1 Адрес блога: http://blog.i.ua/user/6010922/ Добавлен: 2013-08-22 14:16:36 блограйдером 33slots

Загадаю в пятницу

2016-05-27 17:37:00 (читать в оригинале)

---

National Interest - Терминатор-3

2016-05-27 17:28:00 (читать в оригинале)

---

И пущай "Нэстле" подавится! часть 2.

2016-05-27 17:21:00 (читать в оригинале)


Вы уже видели, как готовить Твикс, Сникерс и Баунти, теперь вас ждёт очередная порция рецептов любимых нами сладостей.

Милки Вэй

Кстати, вы знали что Милки Вэя существует множество вариантов... В России - это молочное суфле, больше напоминающее нугу, в США - это нечто похожее на батончик "Марс", в Европе - это, напоминающее наше, но больше шоколадное суфле :)


Для приготовления Милки Вэя нам понадобится   

Для нуги:

Сахар - 400 гр.
Жидкий мёд (или патока или инвертный сироп, тот что из воды и сахара делается) - 160 мл.
Вода - 160 мл.
Яичные белки комнатной температуры (яйца средние берите по размеру) - 2 шт.
Соль на кончике ножа

Для глазури:

Молочный шоколад 200 гр.

Итак, готовим.   

Сахар, мёд и воду положите в кастрюлю и поставьте ее на медленный огонь, помешивая до растворения всех ингредиентов.

В идеале у многих хозяек имеется кухонный термометр, так вот, когда сахар растворится, нужно опустить термометр в сироп и подождать, пока он нагреется до 127 градусов. Помешивать в это время не надо. Если у вас нет кухонного термометра, то после того как смесь закипит, варите ее без помешивания 3-4 минуты.

За то время, пока смесь кипит, отделите белки от желтков у двух яиц. и Взбейте белки до мягких пиков.

Когда время выйдет или сироп достигнет 127 градусов, продолжая взбивать белки медленно вливайте в них сироп. После того, как он весь окажется в белках, взбивайте еще примерно 5 минут до того, как смесь станет белоснежной.



Затем переложите нугу в емкость, застеленную пергаментом, разровняйте и накройте крышкой или пищевой пленкой. Бывают так же специальные формочки для выпечки печенья, можно переложить и туда. В таком состоянии оставьте нугу на ночь при комнатной температуре.

Затем достаем нугу из формы и аккуратно разрезаем ножом. Затем убираем в холодильник, пока будем готовить глазурь.

Для приготовления глазури нагрейте молочный шоколад на водяной бане. Если кто не знает, необходимо взять большую кастрюлю, закипятить в ней немного воды, сверху поставить маленькую и в нее положить шоколад. так он не пригорит и прекрасно расплавится.

Затем достаем нугу и на вилке опускаем в глазурь, даем лишнему шоколаду стечь и убираем в холодильник.



Вот и готов Милки Вэй:)   



Опять же, батончик выходит очень сладкий. Можете молочный шоколад заменить на горький или тёмный, что частично уберет сладость, но и аутентичность немного пострадает;)

Пикник

Итак, для приготовления батончика нам нужно:   

Для основы:

Вафельные хлебцы (те, что без дрожжей, сахара, в общем, самые обычные)
Грецкие орехи - 100 гр. или арахис 100 гр.
Воздушный рис
Шоколад - 100 гр.
Вареная сгущенка - 1 банка.

Кстати, раньше в состав батончика входил изюм, но потом его убрали. Вы можете взять немного изюма, чтобы восполнить упущение, если любите его)

Для глазури:

Шоколад - 200 гр.
Сливочное масло - 50 гр.

Для начала растопим шоколад (тот, что для начинки). Делать это можно по-разному, но лучше на водяной бане.

Затем возьмем вафельный хлебец и намажем с одной стороны шоколадом (мажьте крупные квадратики).

Затем нам потребуется вареная сгущенка (которая прекрасно заменяет карамель:). Если варите сами - необходимо это сделать заранее. Если нет - берите покупную.

Накрываем первый хлебец сверху вторым хлебцем и намазываем его вареной сгущенкой.

Затем накрываем еще одним хлебцем и получаем вафлю, состоящую из трех слоев.



Аккуратно разрежем вафлю на две части и намажем ее вареной сгущенкой.



Далее если вы используете грецкие орехи - нужно уложить их рядком поверх вафли. Если арахис - его нужно предварительно помыть, прогреть на сковородке, очистить и порезать (см. рецепт Сникерса, часть с арахисом). Затем точно так же выложить его на вафлю.

В промежутки добавить воздушный рис.

Полученный батончик убираем в морозильную камеру минут на 20.

Затем готовим глазурь. Растапливаем шоколад на водяной бане вместе со сливочным маслом.
Кстати, если решили использовать изюм, его нужно предварительно промыть, высушить и добавить к глазури на этом этапе.

Достаем заготовки и окунаем их в глазурь. Даем стечь лишнему шоколаду, охлаждаем до комнатной температуры и убираем их в холодильник.



Такой результат вас ожидает при использовании грецких орехов



Такой - при использовании арахиса:)   

Батончик на этом фото отличается только тем, что вафлю обмазывают сгущенкой (карамелью) полностью и обваливают в воздушном рисе. Так же здесь вафли промазывают двойным слоем шоколада, а не чередуют шоколад со сгущенкой - ну, это уже кто как хочет:)

Кит Кат

Для приготовления Кит Ката нам потребуется:   

Для основы:

Вафельные хлебцы (такие же, как в рецепте Пикника)
Вареная сгущенка - 1 банка.
Размягченное сливочное масло - 50 гр.

Для глазури:

Молочный шоколад - 200 гр.
Сливочное масло - 50 гр.

Берем сгущенку ( если варите сами - варите заранее, если нет - сгодится покупная:), выкладываем ее в миску, туда же отправляем размягченное масло. Тщательно перемешиваем вилкой, а затем взбиваем миксером до состояния однородного воздушного крема.

Берем вафлю, намазываем на нее крем (опять же, на крупные квадратики:). Берем следующую, кладем поверх первой и мажем ее сгущенкой (крупные квадратики:), так делаем еще раз и завершаем все слоем вафли (наверху должны оказаться мелкие квадратики:)).

Таким образом, мы получили четыре слоя вафли и три слоя крема. Затем обмазываем вафлю кремом с боковых сторон и отправляем в морозильную камеру на полчаса.



Готовим глазурь, по классическому рецепту (шоколад и водяная баня). Достаем заготовки из холодильника и аккуратно окунаем в глазурь. они легкие и удобно окунать их при помощи вилки. Даем стечь лишнему шоколаду. Перекладываем на пергамент и оставляем, чтобы они остыли до комнатной температуры.

Затем убираем в морозильную камеру на 20 минут.

Получаем Кит Кат:)



Кстати, Кит Каты делают по-разному... Здесь варьируется количество слоев, вид и цвет шоколада. Но результат всегда всех более чем удовлетворяет:)

Чоко-Пай

Для того, чтобы сделать Чоко-Пай нам потребуется:   

Для бисквитного печенья:

Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 140 гр.
Сметана - 4 ст. л.
Сода - 1/4 ч. л.
Масло сливочное - 50 гр.
Мука пшеничная - 160 гр.

Для крема:

Белок яйца - 2 шт.
Сахарная пудра - 120 гр.
Желатин - 1 ст. л.

Для глазури:

Шоколад тёмный - 100 гр.
Сливочное масло - 30 гр.

Взбиваем яйцо с сахаром в пышную массу. Добавляем размягченное масло и сметану, хорошо перемешиваем.



Добавляем муку, соду и снова мешаем миксером. Масса должна быть густой, но мягкой и воздушной.

Смазываем противень маслом или застилаем его пергаментной бумагой. И выкладываем на него равномерные кружочки. Можете попробовать ложкой выкладывать, но лучше кондитерским мешком (полиэтиленовым пакетом:) или кондитерским шприцем.

Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем печенье до слегка румяного цвета.

Затем достаем, немного остужаем и при помощи стакана равномерно обрезаем края.



Для приготовления крема замочим желатин в 50 мл воды. Когда он набухнет, поставить его на водяную баню и растопить, но не кипятить!!!

Взять 2 белка, добавить к ним сахарную пудру , поставив все это на водяную баню, начать взбивать миксером до крепких пиков.

Затем тонкой струйкой влить туда желатиновую массу. И еще раз взбить. Если крем стал жиже - убрать его минут на 5-10 в холод.



Нанести крем на одну половинку бисквита и прикрыть второй, затем убрать в холодильник и заняться приготовлением глазури.

Для глазури растопить шоколад, добавить к нему масло и перемешать до однородности.

Проверить, загустел ли крем в холодильнике и, если да - обмануть печенье в шоколад: сначала с боков, а потом ложкой аккуратно промазать верх и низ.

Убрать в холодильник до застывания глазури:)



Вот и готово наше печенье Чоко-пай. По вкусу и внешнему виду оно почти не отличимо от магазинного:)



(С)перто

---

Паспорт НЕгражданина Украины

2016-05-27 17:13:00 (читать в оригинале)



Буквально вчера бывший президент России Дмитрий Медведев грамотно так отшил предъяву крымских пенсионеров на тему: “Где пенсии обещанные???” Молодец! Браво Митрию Анатоличу! Нашими молитвами и карами небесными в виде западных санкций до горячих кремлевских дошло, что тяжела шапка Мономаха и голова от нее болит.

Это – закономерный процесс и результат заранее уже известен. И Крым, и Донбасс, и Кубань, кстати тоже, – это Украина. Как скоро?

Скоро! Временной вопрос мало важен. Месяц или год… Ну что это в историческом масштабе? 300 лет терпели? Подождем еще немного!

Предавший однажды…

Сколько времени пройдет до того момента, когда крымчане и Донбасс потребуют свои 30 сребреников? Судя по тенденциям развития Украины и России пройдет максимум полтора года и и жизнь в Украине будет вызывать жуткую зависть со стороны запоребриковских.

И здесь возникает вопрос: А зачем это надо народу Украины? Это точно надо? Вряд ли… Тяжело бегать с гирей на ногах!

На пути реинтеграции Украины в сообщество европейских наций хорошо бы изучить опыт Эстонии и Латвии. На момент распада СССР в этих странах оказалось огромное в процентном отношении количество русскоязычных. Их никто не выгонял. Было принято как данность, НО!!! “Понаехавшие” получили статус негражданина Эстонии, статус негражданина Латвии.

Что это значит на практике? А то, что их никто не ограничивал в правах на работу, выезд за границу, пользование социальными благами и прочими прелестями капиталистической жизни. Этот статус значит лишь одно – невозможность голосования. Понимаете, что это значит?

Если хочешь голосовать, то надо всего-то выучить язык и сдать соответствующий экзамен по языку и конституции!!! Всего-то!!! Если ты не обезьяна, то выучить любой иностранный для тебя язык элементарно! В этом нет ничего зазорного! Это нормально! А если не нравится, то “Чемодан-Вокзал-Россия!!!” ибо именно русскоязычные оказались в роли необучаемых.

У меня полное ощущение, что прямо сейчас надо принимать поправки в “Закон о гражданстве Украины”. Что именно? А то, что после возвращения временно оккупированных территорий под контроль Украины те, кто не смогут доказать факт того, что гражданство России приняли под давлением, а не добровольно – вместо паспорта гражданина Украины получат паспорт негражданина Украины.

Хочешь жить в Украине? Живи! Работай! Плати налоги! Получай то, что получают все граждане Украины, а голосовать, милок… Ну тут уж будь добр сдать экзамен на знание языка, истории и основ государственного строя Украины, прояви уважение к народу Украины и вот только тогда – Добро пожаловать!

Фантастика, – скажут некоторые, а мне почему-то кажется, что большинство поддержит.

Ну, а как иначе относится к тем, кто уже однажды предавал???

А что делать последователям Иуды?

Учите украинский язык и историю Украины! Несогласные следуют маршрутом “Чемодан-Вокзал-Россия”! В добрый путь!

Слава Украине!

obozrevatel, Павел Юрковский

---

IRENE BUKUR представляет фитомаску для лица «Морские водоросли»

2016-05-27 17:02:00 (читать в оригинале)

Умиротворенная, сияющая, довольная собой и окружающим миром – именно такой выходит девушка из СПА-салона после приятных процедур. Она бодра, полна сил и энергии, и готова покорять и очаровывать всех и вся. Но темп современной жизни настолько стремителен, что далеко не каждый день и даже неделю у нас находится время на полноценный поход в салон красоты. Украинский бренд живой косметики Irene Bukur понимает, что нужно женщине, ведущей активный образ жизни и стремящейся заботиться о своей красоте. Ей нужны средства, обладающие мгновенным эффектом и способные каждый день дарить уверенность в собственной неотразимости, - именно таким средством является роскошная фитомаска от Irene Bukur.

 

Фитомаска для лица «Морские водоросли» - это идеальная маска красоты, разработанная лабораторией Ирен Букур, которая подходит для любого типа кожи.

Эффективное сочетание ценнейших свойств экстракта ламинарии, молочной кислоты, растительных масел зародышей пшеницы, миндаля и витаминов С, Е, А оказывает превосходное воздействие на кожу. Комплекс природных компонентов активно очищает поры, оптимизирует внутриклеточные обменные процессы, обеспечивая интенсивное восстановление кожи, придает ей свежесть и сияние. Маска действует моментально, что сразу же записывает ее в арсенал эффективных экспресс-средств. В результате ее использования разглаживаются морщины, стягиваются поры, улучшается внешний вид кожи – она становится ровной, гладкой и приобретает великолепный цвет.

 

Фитомаска Irene Bukur обладает тройным действием, одновременно обновляя, увлажняя и глубоко питая кожу. Натуральные вещества в составе маски стимулируют процесс клеточной регенерации и метаболизма, тем самым повышая тургор кожи и ее эластичность. Чистая, сияющая, буквально пышущая молодостью и здоровьем кожа – эффект фитомаски «Морские водоросли» невозможно не заметить!

 Способ применения: Нанести равномерным слоем на очищенную кожу лица, оставить на 8-10 минут, затем смыть теплой водой. Применять 2 раза в неделю.

  

Косметика Irene Bukur: профессиональный уход за вашей красотой в домашних условиях!

  

О Irene BukurТМ

 

Продукция Irene BukurТМ разработана ведущими фармацевтами и технологами «ТОВ «Лаборатория Ірен Букур» по уникальным рецептам. Косметические средства относятся к сегменту «живой» косметики с высоким процентным содержанием натуральных компонентов. Продукция прошла клинические испытания и одобрена Министерством здравоохранения Украины. Производство косметики осуществляется на одном из ведущих фармацевтических предприятий Украины. www.irenebukur.com

 ТОВ «Лаборатория Ирен Букур», г. Киев В. Хвойки 18/14, тел.  (044) 221-26-92, admin@irenbukur.com

 www.irenebukur.com

              facebook.facebook.com/irenbukur   https://vk.com/irenbukur     https://instagram.com/irenebukur/