cocodiller - BLOG.I.UA Голосов: 1 Адрес блога: http://blog.i.ua/user/6010922/ Добавлен: 2013-08-22 14:16:36 блограйдером 33slots

Стефин альбом!

2016-05-25 12:04:00 (читать в оригинале)

http://blog.i.ua/user/7577720/1910845/

---

Флешмоб (старі фотографії)

2016-05-25 11:32:00 (читать в оригинале)

---

Внутренний мир Черновцов (часть третья)

2016-05-24 11:25:00 (читать в оригинале)

Ну что, запасные ноги складываем пока в закрома, в этой серии они нам не пригодятся  (о, сайт-повелитель ) 

Добавлю ещё чуть-чуть плитки для присоединившихся, если такие найдутся (вот я уже вошла во вкус и размечталась)

По столетней плитке (и не только плитке) из предыдущей и настоящей серии подходим к лестнице

поднимаем голову, оцениваем масштабы катастро высоту подъёма, и, набрав в лёгкие побольше воздуха, отправляемся в путь...
тут нам ещё и запасная шея пригодится
___________________
все фото кликабельны

---

У НАСА своя теория образования земной жизни

2016-05-24 11:22:00 (читать в оригинале)

Солнечная энергия, выбрасываемая в Космос, была источником образования земной жизни

Именно мощное извержение солнечной энергии создало условия, при которых стало возможным зарождение жизни. Так считают специалисты из НАСА, которые смоделировали ситуацию, при которой смогли получить результаты по синтезу соединений солнечной энергии. Благодаря компьютерным технологиям появился прогнозируемый результат – толчком для образования жизни послужил мощный залп солнечной энергии.

Ученые из NASA придерживаются теории появления земной жизни, в соответствии с которой, выбросы энергии в древние времена, при соответствующих условиях, запустили необходимые химические реакции. В результате образования химических реакций, синтезировались соединения, которые и способствовали появлению земной жизни.

Для образования земной жизни необходимы образования, полученные в следствие выбросов энергии

Справка. В результате вспышек на Солнце, в космическое пространство уходит триллионы мегатонн (в тротиловом эквиваленте) энергии. По своим показателям, это энергия, которую способно выработать все человечество за миллионы лет.

Результаты исследований опубликованы в журнале Nature Geoscience

Проект "Тайная канцелярия"

---

Шашлычок с грибами.

2016-05-24 11:11:00 (читать в оригинале)


Вот, почти без закавык,
Расскажу Вам про шашлык:
Как его зажарить вкусно,
В общем – так, как я привык.

Для начала маринад
Вкусный приготовить надо:
Льем подсолнечного масла…
Скептики пускай молчат!



Масла мы стакан берем,
Мяса полтора кило,



Полкило, примерно, лука…
Гляньте – дело, ведь, пошло!



Луковку мы покрошим
В маринадик от души,
Соли, специй мы добавим,
Сим его и завершим.



Дальше стоит рассказать
Как лучок Вам нарезать:
Нужно - вдоль на четвертинки
И не стоит возражать!



Дальше мясо мы берем
И заточенным ножом
Средне-крупно его режем,
Чтобы соки были в нем.



И, чтоб было не абы,
Мы еще возьмем грибы,



Замешаем вместе с мясом –
Вкусно будет без волшбы!



Через несколько часов
Наш шашлык почти готов
Мы теперь его нанижем,
Не жалея шампуров.



Вот, костерчик прогорел…
Когда угли поседели,
Шампуры уложим плотно…
Ждем, чтоб наш шашлык созрел…



Если шашлычок вертеть,
Не давая пригореть,
То минут через пятнадцать
Можно будет обалдеть!


Как обычно – несколько пояснений гладью:
Фактически, этот шашлык делается по тому же принципу, что и в этом рецепте: http://blog.i.ua/community/3333/713035/ , но грибы добавляют несколько нюансов.

Мясо. Я взял свинину, но с таким же успехом в этот рецепт укладываются и говядина, и телятина, и индейка…

На полтора-два килограмма мяса нужно 200 мл нерафинированного подсолнечного масла. Прозрачные жидкости типа «Олейны» не подходят категорически!

Из специй обязателен только черный перец, приветствуются: кориандр, зира, розмарин. Остальное – по вкусу. (Ну, где взять готовые смеси, Вы знаете… )

Лук нужно брать мелкий, по весу – не менее трети веса мяса. Одну луковицу мелко режем для ускорения процесса.

Объясню, почему лук резался именно так: на шампур его нужно нанизывать, протыкая от внутреннего слоя наружу каждую четвертинку. Тогда носик и хвостик обгорят, и останется вкуснющая, запеченная с мясом луковица. (Пример нанизывания здесь: http://blog.i.ua/community/3333/713035/ )

Из грибов подойдут: опята (крупные), шампиньоны, вешенка, шиитаке, в общем – любые, которые не требуют длительной готовки и нормально на шампур нанижутся. Насчет сыроежек – лет 20 назад сказал бы, что можно, но сейчас – на Ваш страх и риск. Можно попробовать с маслятами, но их сперва нужно в чем-то кислом вымочить 6-12 часов (в 1-2% уксусе, к примеру, или в красном сухом вине), а затем слегка промыть.

При жарке рекомендую поддерживать довольно высокую температуру (раздувать угли чаще) и жарить недолго – чтоб не пересушить.

Осторожно! С мяса будет скапывать масло в угли, которые будут тут же загораться, так что следите.

© Philosopher 2016

Наиприятнейшего аппетита-сс!