Нові матеріали :: Журнал На каблучках Голосов: 1 Адрес блога: http://nakablychkah.info/content Добавлен: 2013-08-24 01:35:41 блограйдером alexamaleksm

Овес в народній медицині

Овес - це яровий злак, який відрізняється багатим складом і володіє потужними цілющими і корисними властивостями. У наслідок цього овес широко використовується в народній медицині. Процентний вміст корисних речовин у цьому злаку такий: крохмаль - 60%, жир - 5-8%, білки - 10-18% (на другому місці після гречаної крупи) і багатий на амінокислоти, незамінні для людини - лізин і триптофан. Зерна вівса багаті на ефірні олії, різноманітні вітаміни групи В (В1, В2, В6), камедь, каротин, пантогеновую і нікотинову кислоти і вітамін К. У чималій кількості в ньому знаходяться калій, магній, залізо, йод, цинк, фтор, нікель , хром, марганець і фосфор.