Нові матеріали :: Журнал На каблучках Голосов: 1 Адрес блога: http://nakablychkah.info/content Добавлен: 2013-08-24 01:35:41 блограйдером alexamaleksm

Селера - кулінарні шедеври

Два великих кореня селери, 1-2 ст. л. рослинної олії, 2 ст. л. борошна, 1 жовток, 1 ст. води, сік половини лимона, сіль. Селеру ретельно промити, очистити, нашаткувати, покласти в каструлю, залити водою і злегка поварити. Борошно обсмажити в олії (до світло-жовтого кольору), розбавити відваром, в якому варився селера, заправити жовтком і змішати з тушкованим селерою, додавши трохи солі і сік лимона. Готову страву можна прикрасити зеленню дрібно рубаною петрушки або селери.