Все для женщин: Секреты, советы, рецепты, правила, любовь Голосов: 0 Адрес блога: http://grebenka.com/publ/ Добавлен: 2013-08-24 02:14:04 блограйдером graffff2010

Картофельные зразы

2013-08-09 13:48:00 (читать в оригинале)

Отвариваем 1 кг. Картофеля в подсоленной воде, сливаем воду, толчем и добавляем перец по вкусу, яйца и муку.

Берем в раскаленную сковороду наливаем масло, обжариваем порезанные шампиньоны. Несколько проваренных сухих грибов (для запаха), в конце порезанный мелко лук и тушим до готовности. Из вымешанного картофельного теста лепим шарики, потом делаем из него форму оладушка, в середину ложем грибную (можно мясную) начинку, заклеиваем, получается форма, как котлета, обволакиваем в муке или сухарях и обжариваем в сковороду с маслом.