olisawa Голосов: 1 Адрес блога: http://olisawa.livejournal.com/ Добавлен: 2013-10-29 13:13:17

В украинских паштетах нашли опасные ингредиенты и отходы

Украинские производители в паштет кладут низкокачественное сырье и перетирают туда хрящи. При этом забивают посторонний запах печенью, – рассказал эксперт пищевых продуктов Юрий Павлюченко.

Эксперт рекомендует перед тем, как покупать паштет, в первую очередь обратить внимание на дату производства и порядковый номер производителя. Он должен быть нанесен на банку с середины – на крышке или дне. Также обязательно нужно смотреть на состав ингредиентов.

«Если паштет печеночный, то в состав продукции должно входить не менее 50% печени», – сообщил Павлюченко.

Очень часто производители вместо мяса добавляют в паштет «кашу» из белковых ингредиентов – горох и сою.

При проверке паштетов эксперты нашли крупы, измельченные жилы и кости. В некоторых экземплярах переборщили с усилителями вкуса, добавили нежелательные, опасные для здоровья человека ингредиенты.

После проверки эксперт советует делать паштеты в домашних условиях.
http://news.mail.ru/inworld/ukraina/global/112/society/15749498/?frommail=1