Этим летом я наконец-то выбрался в любимый мною Санкт-Петербург, в котором не был много лет. Бродил, наслаждался красотой этого волшебного города. Конечно же, я не мог упустить возможность сварить пива вместе со своими питерскими друзьями. Во время варки я успел дать интервью единственному в России профессиональному пивному журналу RealBrew. Предоставляю вам отрывок из этого интервью. Полностью, его можно прочитать у меня на сайте.

Рафаэль Агаев: «Искусство в том, чтобы создать гармоничное пиво»

Израильское пивоварение — загадочная тема, которой почему-то уделяют очень мало внимания. Конечно, Ближний Восток — это не направление, облюбованное пивными туристами, но пиво там тоже варят и пьют. О развитии пивного рынка Израиля, вкусовых пристрастиях его жителей и своём взгляде на современное пивоварение нам рассказал Рафаэль Агаев, пивовар  компании International Beer Breweries Ltd.

Текст Яны Акстилович, Натальи Петровой

Фото Дмитрия Григорьева

REALBREW: Расскажите нашим читателям, чем вы сейчас занимаетесь, на каком заводе работаете?

Рафаэль Агаев: Пивоваренная компания, где я работаю, входит в большой концерн Coca-Cola. В составе концерна находятся пивоваренные компании в турецком городе Измир и в Бухаресте. В запуске румынской пивоварни когда-то участвовал и я. Сейчас мы выпускаем Carlsberg, Tuborg Red, Tuborg Green, Stella Artois, Holsten и безалкогольное пиво Malty.

В настоящий момент я работаю в заводской лаборатории, где разрабатываются новые марки пива и модернизируются технологические процессы. Кроме этого, я участвую в работе варочного и бродильных цехов нашей пивоварни.

— Расскажите подробнее о вашей лаборатории.

Вначале создаётся профиль будущего пива, покупается зерно, хмель. Варю, сбраживаю, фильтрую, разливаю. Всё как у «больших», только в других масштабах. Весь процесс, от проектирования будущего пива до пастеризации, проходит в моей лаборатории. Разумеется, и дегустации тоже.

— Вы говорили, что варите лицензионное пиво. Получается, у компании есть другие сорта, с которыми можно экспериментировать?

Не совсем так. Вообще-то, на большом заводе всегда есть место различным  нововведениям. Например, мы варим Tuborg Red. Это совместная разработка израильских и датских пивоваров для Израиля. Пару лет назад мы получили от маркетологов указание его обновить, сделать тот же Tuborg Red, но с более выраженным, богатым вкусом.

Это была нелёгкая задача. Проект занял в общей сложности полгода. Очень важно было не утратить специфику этой марки. Мы экспериментировали с солодами и режимами варки. В итоге получилось очень неплохое пиво. Юрий Катунин его очень любит. Все экспериментальные варки, разумеется, проводились в моей лаборатории.

Недавно на израильский рынок вышло новое пиво Holsten. Все пробные варки, доводка рецептуры также проводились в лаборатории. Хотя, конечно же, бывают проекты, которые так и не дошли до полок магазинов, оставшись только разработками.

Помимо этого, не одно знаменательное событие на заводе не проходит без пива, специально сваренного мной.

— Значит, вы варите и по заданию отдела маркетинга, и для души?

Бывает по-разному. Иногда несколько месяцев работаешь над каким-нибудь проектом. А иногда, выдаётся «свободная» неделя и есть возможность сварить что-нибудь необычное, для души. Если честно, то я думаю, что моя работа это просто подарок небес!

— Расскажите о специфике израильского пивного рынка. Какое пиво любят в Израиле?

— В Израиле не любят горькое пиво. Это же Восток, а на Востоке очень любят сладкое, иногда даже слишком сильно любят. Поэтому горькое пиво и не пользуется популярностью. Первоначальная версия Tuborg Red была похожа на датские сорта, больше горечи, и, как результат, оно не пошло. До тех пор, пока мы не поняли, что наш покупатель хочет иного вкуса. Мы снизили горечь, и продажи взлетели. Вот как выглядит адаптация под израильский рынок.

— А по плотности или по крепости? Эти показатели как-то подстраиваете под рынок?

По большому счёту, мы не можем кардинально менять наше пиво, ведь мы варим пиво по лицензии и должны её придерживаться. На любое, даже самое небольшое изменение, мы должны получать разрешение «сверху».

Хотя в прошлом году у нас был очень интересный проект — мы выпустили пиво ко Дню независимости Израиля. Пиво разлили в тёмно-синюю бутылку, по ассоциации с флагом нашей страны.

Юбилейное пиво было повышенной крепости и содержало 6.7 % алкоголя, цифры соответствовали возрасту государства Израиль — в прошлом году нам исполнилось 67 лет. Особенными были не только бутылка, но и вкус. Для приготовления этого пива использовали специальный богемский солод, который выращивают небольшими партиями и вручную сушат на полу, периодически переворачивая.

Разумеется, прежде чем выпустить “Синий Туборг” на рынок, пришлось «создать» и довести его «до ума» в экспериментальной лаборатории.

Солод очень приятный, лёгкий, более хрупкий, очень необычный на вкус. В этом году мы уже выпустили пиво крепостью 6.8%. Несмотря на то, что рецептура не изменилась, вкус получился другой и, на мой взгляд, лучше. Потому что солод ручной работы — это как домашнее пивоварение: меняет свой вкус и свойства в зависимости от разных факторов.

— Вы учились на пивовара? Каким образом вы пришли в пивоварение?

— После школы я начал учится на инженера-нефтяника, но потом, по молодости и глупости, бросил институт. После армии работал в авиационной промышленности. Потом женился, у меня родился первый ребёнок и я, наконец, понял, что мне необходимо получить образование. Пришлось восстановиться в институте и выучится на инженера-нефтяника.

По окончанию института я работал инженером-механиком на буровых на Каспии, затем поступил в аспирантуру, начал писать диссертацию. А потом мы решили уехать в Израиль.

В Израиле я поработал год-полтора в нефтяной промышленности и понял, что нефти у нас нет. Немного поработал токарем, механиком, начал искать более интересную работу, затем  увидел в газете объявление: «Требуются люди, знающие английский язык, компьютер и разбирающиеся в технике». Все 3 пункта были про меня — английский у меня хороший, всю жизнь работал инженером, так что и с техникой нет проблем, а компьютеры я люблю. Поэтому и откликнулся на объявление. Как сейчас помню, я был в пустыне, делал монтаж оборудования, мне звонят и спрашивают: «Вы подавали заявление на пивзавод?».  Я отвечаю — «Нет», а мне говорят: «Как же нет? Вы Рафаэль Агаев? Приходите!». Я прошёл собеседование, наш бывший директор увидел, что я такой большой и крепкий, сказал: «Будет работать на линии кегов!»  Я согласился — а сам  тогда и не знал, что такое кег. Однако через неделю пришлось  срочно выходить на работу, но уже в варочный цех.

Месяц мы изучали оборудование, почти каждый день главный технолог проводил для нас общеобразовательные лекции — о том, что такое пиво, как работает оборудование  на заводе. А потом, 26 января 1995 года, мы сварили наше первое пиво.

— То есть вы участвовали в запуске этого завода?

— Вообще-то не только участвовал, а и варил наше первое пиво. Я до сих пор храню рапорт той самой первой варки. Я начал работать на варочном участке, затем перешёл в бродильный цех. Много лет проработал начальником смены варочного и бродильного цеха. Проработал 16 лет и вдруг понял, что больше не могу делать одно и то же, я просто стал задыхаться от такой работы. Тогда мне и предложили создать лабораторию и варить в ней пиво. И вот по сей день варю...

Интервью полностью

Сезон фестиваля "Это не Сильвестр, это Новигод" в разгаре. И, похоже, это навсегда. Я лично уже замучилась объяснять аборигенам, что никакого Сильвестра не знаю и не отмечаю чужие религиозные праздники. Я и свои-то праздную условно, не придерживаясь скурпулезно... И это не Сильвестр, это Новый Год! И это наш  самый любимый празник!

Кирулю помните? Ну совсем недавно, история с камешками... Ну, занесло... 

А она, вообще-то прикольная. Иногда. Вот, нашла у нее такую картинку:

Распечатаю как наглядное пособие, а то на пальцах объяснять утомилась.

Правда и тут засада. У той же Кирули:

Показала одной ивритянке свою картинку с объяснением, почему Новый Год не Рождество. Она посмотрела и сказала:
- Вы празднуете христианский праздник?
- Нет.
- Но вы наряжаете елку?
- Да.
- Значит, это Кристмас.
- Нет. Это не религиозный праздник. По-русски - это Новый Год.
- Но год - это бог!

А между тем, у нас, кажется свободнее отмечают Новый Год, чем в Европе Рождество.

И это так грустно... В этом году, впервые мы не поедем в Европу за новогодним настроением. 

Но постараемся устроить праздник дома. Как положено, с елкой, шампанским, салатом оливье, икрой и мандаринами.

В конце концов, это не Сильвестр, это Новый Год! И если мы не едем за подарками, пусть подарки сами приедут к нам.

Те, кто как и я, не едет в этом году в Европу, еще может успеть заказать оттуда новогоднюю мишуру и подарки близким.

Потому, что в Marks&Spenser (очень популярном универмаге с очень креативной новогодней рекламой) сейчас, до 31 декабря, высылают заказы в Израиль бесплатно при покупке на 30 pounds (обычно пересылка стоит 15 pounds).

Доставка происходит по разному, как повезет. Два заказа приехали ко мне с посыльным в течении одной недели, и это сейчас, в разгар предновогоднего сумашествия,

помноженого на недавний Black Friday. А еще два заказа едут обычной почтой.

Посмотрите, какие милые праздничные штучки есть в Marks&Spenser, и сейчас они 3 за 2  или вообще за 50%!

Ах, жаль нам нельзя заказать там шампанское...

Если будете делать покупки в Marks&Spenser, не забывайте про кэшбэк.

Наш израильский кэшбэк cashback.co.il возвращает  2% от суммы покупки на этом сайте. Его преимушество - "заработанные" деньги можно выводить не только на РayPal, но и непосредственно на счет в израильском банке, в шекелях. Очень удобно. Если вы еще не зарегистрированы, при регистрации по моей реферальной ссылке получите 10 шек (а я - 5 шек ).

А английский www.topcashback.co.uk возвращает  3.3% от суммы покупки в Marks&Spenser,  и за регистрацию дарит 15 pounds + Bonus Plus £5 Amazon.co.uk .

Только помните про лимит одного заказа - 75$ то есть один заказ должен быть не более 59 £, чтобы не платить налоги при получении.

Нappy New Year!

Разговор про живую книгу и мертвую получил продолжение и подтверждение на встрече с читателями и почитателями в книжном магазине Исрадон, в данном случае - в тель авивском филиале.(а всего их 11). Хорошие новости - книги читали,читают и будут читать. Усредненный портрет книжного покупателя - это не только “интеллигентные женщины за 40”  За русской книгой в тель- авивский магазин приходят сабры (ага!), выросшие дети алии,новые репатрианты,солдаты , заезжая профессура из Германии, Канады и Америки. Покупают узко специальную литературу и русскую классику, Булгакова и Пушкина, “Диалоги Платона” и печальную повесть про Ромео и Джульетту, современную литературу, номинантов литературных премий и произведения нобелевских лауреатов, детскую литературу.

Почему не в интернете? Хороший вопрос. Потому что книжный магазин - это атмосфера, тепло и уют, снежный запах свеженапечатанной книжки, особый хруст впервые раскрываемых страниц, возможность поболтать с другими любителями литературы и непередаваемая тишь библиотек. Появилась категория, которая придирчиво рассматривает иллюстрации,  и покупает одну и ту же книгу разных изданий, проиллюстрированную разными художниками. Порой переиздания ретро ценится больше,чем современная компьютерная графика

По словам работницы магазина Лены Слободник, люди вернулись к живой книге потому, что это тепло и комфортно.

Читатель стал придирчив,разборчив и теоретически подкован. Вышла новинка - звонят в магазин “Вы уже получили”?

На полках 11 филиалов, входящих в сеть Исрадон - свыше 30000 (тридцати тысяч!) наименований (только наименований) книг, изданных в Израиле, России, Украине и других странах. Здесь можно приобрести самые последние книжные новинки, а также популярные журналы на русском языке, изданных в более чем 50-ти издательствах России и СНГ

По словам Владимира Ваксмана, владельца и гендиректора сети, Исрадон, как и все книжное дело,  знал времена взлетов и падений. После кризиса 2010 в книжном бизнесе был спад в 30%, компенсировали застой в книжной торговле игрушками и сувенирами. Сейчас интерес к книге пошел в гору, но игрушки,керамика, гжель и новогодняя сувенирка вносит дополнительное очарование в атмосферу.

Книга, конечно лучший подарок, но дополненная милым новогодним пустячком, становится еще “лучшее”

“Леопольд, подлый трус, выходи! “

Елочка,зажгись!

Ну это сами знаете кто

Иллюстрация иллюстрации рознь . Много Алис не бывает

“Приходите, ждем вас!” - коллектив тель авивского филиала

В Хайфском филиале 2 и 4 января в помещении магазина самый настоящее театральное новогоднее представление с Дедом Морозом и подарками!

 Настоящее имя Иззи (Иссур) Гершелевич Даниелович, впоследствии Иссур Данилович Демский. Родился 9 декабря 1916 года в городке Амстердам, штат Нью-Йорк, США. Иссур был четвёртым ребёнком в бедной еврейской семье. Его родители Гершл Даниелович и Брайна Даниелович (урождённая Санглель) эмигрировали в США из Гомеля (Беларусь)  в 1908 году. Иссур был единственным мальчиком, помимо него в семье росли шесть девочек. Родители впоследствии поменяли семейную фамилию и американизировали имена, став Хэрри и Бертой Демскими (Demsky).   Стараясь не вспоминать тяготы детства, он никогда не забывал о том, что он — еврей. Однако о том, что это значит, в молодости не задумывался. Принадлежность к своему народу, единение с ним, он реально ощущал раз в году, приходя в синагогу на молитвы Йом Кипура.  О своем возвращении к еврейству он написал в книге воспоминаний, в которой, среди прочего, рассказал о том, что «первый звонок» к переосмыслению реальности прозвучал для него в вопросе сына Михаэля (популярного актера Майкла Дугласа) , который заинтересовался генеалогией семьи. «В тот момент я болезненно ощутил, насколько мало знаю о своей родословной. Все, кто мог об этом рассказать, умерли. Эта мысль буквально убивала меня, - написал Кирк Дуглас. - Я лежал в своей комнате и смотрел на стену над кроватью, где висели литографии Марка Шагала, библейская серия. Вот они, мои предки! Вот известная группа — Моше, Авраам, Яаков... Я стал читать о них, и во мне появилось и стало расти ощущение счастья. Счастья от того, что у меня есть возможность почувствовать свое родство с ними...». В возрасте «далеко за 70» старший Дуглас стал углубленно изучать Тору и Библию. По меньшей мере, раз в неделю он занят религиозными штудиями под руководством опытного раввина. "Я все еще продолжаю взрослеть, имея в виду постижение смысла жизни". Свое 80-летие он украсил ... собственной бар-мицвой, заявив журналистам: «Лучше поздно, чем никогда». В 1995 году пережил инсульт.

Здесь я прерву рассказ о Кирке Дугласе и начну говорить о другом человеке, которому в этом году могло бы исполниться 105 лет и чьи родители также были выходцы из царской России.

Мордехай Маркус и Леа, урожденная Гольдштейн, приехали в США из румынского города Яссы, входившего тогда в состав Российской империи. К рождению своего первенца Давида Даниэля они уже вполне обустроились в стране, чтобы дать ему прекрасное – как светское, так и традиционное еврейское – образование. С отличием закончив среднюю школу в Бруклине, Давид, в чьей характеристике значилось «эрудированный, яркий, спортивный», поступил в старейшую Военную академию США Вест-Пойнт. Её он закончил четыре года спустя одновременно с высшей юридической школой в Бруклине, но оставаться в армии не захотел. И как юрист сделал блистательную карьеру.

У обоих героев этого поста выдающиеся биографии и о каждом можно (и нужно!) было бы поставить отдельный пост. Но здесь я ограничусь только ссылками на фильмы и статью, т.к. хочется сказать о главном. Что же их связывало в прошлом ? Ответ на этот вопрос даёт рекламная афиша на заставке - через 15 лет после  смерти первого бригадного генерала в истории Израиля будет снят голливудский фильм «Откинь гигантскую тень», где героя, борющегося за молодое государство Израиль, сыграл актер еврейского происхождения Кирк Дуглас. Так переплелись судьбы этих двух великих людей.

Продолжим рассказ о юбиляре. Как и многим эмигрантам, ему пришлось самостоятельно прокладывать путь в жизни в негостеприимной Америке. Перепробовав множество профессий - от шахтера до разнорабочего - и послужив во время Второй мировой войны на флоте, в 30 лет он пришел в кино: по голливудским меркам поздновато. Его первые фильмы: “Чемпион”, “Стеклянный зверинец”, “Большой карнавал”, “Детективная история”, “Человек без звезды”. Следующим этапом актерской карьеры стали героические личности - хитроумный Одиссей в “Улиссе”, мореплаватель в “Викингах”, и, конечно же, Спартак в одноименном фильме, в успех которого, кроме самого актера, казалось, не верил никто.

В 70-х годах Дуглас попробовал себя в режиссуре, сняв и сыграв главные роли в фильмах “Бездельник” и “Отряд”. Оказалось, что ему по плечу любые роли. Он с блеском сыграл полковника в “Тропах славы”, безвольного интеллигента в “Сделке”, а почти в 70 лет - комическую роль в “Крутых парнях”, продемонстрировав всему миру, что в любой момент готов тряхнуть стариной.  В 1999 году получил специальную премию Гильдии киноактеров США за вклад в кинематограф. Именная звезда Кирка Дугласа была украдена с голливудской «Аллеи славы», но вскоре обнаружена полицией в близлежащем городке. Автор автобиографической книги «Let’s face it: 90 years of living, loving, and learning», о своей жизни, трудном пути к актёрской карьере, встречах со звёздами Голливуда и об антисемитизме в Америке, через который ему пришлось пройти. Дуглас регулярно обновляет свой блог в Интернете. В 95 году он был признан самым возрастным блоггером в мире.

И вновь о Давиде Маркусе. К концу 30-х годов он возглавил Управление исправительными учреждениями Нью-Йорка, но как только Америка вступила во Вторую мировую войну, тут же вернулся в армию. В звании подполковника  работал в Департаменте гражданских дел Министерства обороны США, вырабатывая условия для капитуляции Италии осенью 1943 года и принимая участие в Тегеранской конференции Рузвельта, Черчилля и Сталина. Тем не менее, в начале 1944 года, устав от штабной работы, Маркус с огромными усилиями, но все же добился перевода в воздушно-десантные части и поучаствовал в высадке союзников в Нормандии 6 июня 1944 года, во время которой он, кстати, совершил свой первый в жизни прыжок с парашютом. Вплоть до конца войны Маркус в штаб уже не возвращался, воюя в Европе и на Тихом океане. Не обошлись без него и важнейшие исторические конференции в Ялте и Потсдаме – Маркус был на них уже в звании полковника в составе американской делегации.Сразу после окончания войны его назначили главой администрации американской зоны оккупации послевоенной Германии. Именно здесь он впервые лицом к лицу столкнулся с проблемами евреев – узников нацистских лагерей смерти и перемещенных лиц. До этого не испытывая никаких симпатий к сионистскому движению, он начал абсолютно по-другому смотреть на идею создания еврейского государства. С этими мыслями Маркус вернулся в Америку, где тут же попросился в отдел по военным преступлениям, в котором на тот момент велась подготовка к участию в Нюрнбергском процессе. Убедившись, что все нацистские преступления тщательно задокументированы, и поприсутствовав на Нюрнбергском трибунале, он подает прошение об отставке, желая полностью посвятить себя борьбе за создание государства Израиль. Из армии США его отпускать не хотели – долгое время уговаривали и предлагали большие посты бригадных генералов. Однако в своем решении посвятить оставшуюся жизнь сионистскому движению Маркус был непоколебим. Бригадным генералом он, впрочем, скоро все равно станет, но уже в Израиле - самым первым с истории страны. Пока же Маркус открыл в Нью-Йорке частную юридическую контору, которая активно помогала представителям подпольной еврейской организации Хагана находить и отправлять в Эрец-Исраэль ветеранов Второй мировой войны. Вскоре к нему лично обратился Давид Бен-Гурион, попросив найти такого же хорошего военного советника для Хаганы, как сам Маркус. Полковник честно потратил какое-то время на безуспешные поиски, пока Бен-Гурион не уточнил, что таким советником мог бы быть и сам Маркус, если бы получил разрешение военного департамента США. Как и в случае перевода во время войны из штаба в военно-воздушный десант, Маркус приложил все усилия, чтобы этого разрешения добиться. Его отпустили всего с одним условием – изменить имя, чтобы избежать проблем с британскими властями в подмандатной Палестине. Маркус легко согласился – в январе 1948 года он прибыл в Палестину под псевдонимом Майкл Стоун, однако все будут звать его впоследствии просто Микки. Микки рьяно взялся за дело – разработал структуру командования и управления Хаганой, адаптируя свой военный опыт под местные реалии. В условиях Войны за независимость определил и наиболее слабые места Израиля – в Негеве и в области вокруг Иерусалима. Совместно с Игаэлем Ядином, начальником оперативного отдела Хаганы, разработал план обучения личного состава и участвовал в создании современной израильской армии. Впрочем, усилия его теоретическими областями не ограничивались. С момента своего приезда в Палестину он принимал активное участие в военных действиях против палестинских отрядов и вторгшейся в Израиль на юге египетской армии. За боевые заслуги он первым в стране получил звание «алуф», став командующим иерусалимским фронтом 28 мая 1948 года. После утверждения системы званий в Израиле «алуф» стал соответствовать званию бригадного генерала, обещанному ему годом ранее в США. 

Здесь я должен сделать небольшое отступление от рассказа о героях поста и объяснить, почему повествование сделано именно в таком формате. Дело в том, что месяца полтора тому назад я прослушал лекцию одной из самых популярных и известных в Израиле гида-экскурсовода Инны Чернявской. Инна ещё и блестящий оратор и лектор. Вот она-то и рассказала своей аудитории о самом первом израильском бригадном генерале, сопроводив лекцию кадрами из фильма "Откинь гигантскую тень",  где   одновременно с Кирком Дугласом снялись ещё две будущие звезды -  Юл Бриннер(Юлий Борисович Бринер) и Фрэнк Синатра. Во время той лекции мне и пришла мысль рассказать в Ботинке о великих актёре и генерале в одном постинге.

Кирк Дуглас – патриарх большой семьи. У него четверо детей. Самый известный среди них – сын Майкл, который в каком-то смысле обошел отца, получив два "Оскара"( сам Кирк четырежды номинировался на золотую статуэтку, и один раз, в 1996 году, ее получил - за выдающиеся заслуги: "50 лет творческих и моральных усилий в кинематографическом сообществе").

Но несмотря на невероятную собственную популярность, Дуглас-младший всегда говорит, что без отца он никогда бы не достиг таких высот, и не смог бы победить недуг, заболев раком. Отец для него был и остается профессиональным и моральным ориентиром, образцом настоящего мужчины, которым Кирк Дуглас является не только на экране, но и в жизни.

Что касается Давида Маркуса, то перечислять подвиги и заслуги Давида Маркуса можно было бы еще очень долго, если бы не нелепая случайность. Как сегодня принято говорить, генерал погиб от «дружественного огня». В ночь на 11 июня 1948 года, когда вступило в силу соглашение о первом перемирии между Израилем и арабскими странами, Маркус был по ошибке застрелен израильским часовым. 18-летний патрульный окликнул Маркуса, который был в простом белом костюме без всяких знаков отличия израильского военного. Плохо зная иврит, Маркус не понял, что патрульный просит его назвать пароль, и ответил ему что-то на английском. Юноша принял решение стрелять...

Смотрите фильм с Кирком Дугласом в роли Микки, читайте как "со стаканом водки  Кирк Дуглас отметит 100-й день рождения звездной вечеринкой в Беверли-Хиллз", а также в честь юбилея легендарного актера, много раз признававшегося в любви к Израилю и на протяжении долгих лет оказывающего неоценимую поддержку нашей стране,не пропустите  9 декабря в 22:00 на канале Yes3  показ одной из самых важных лент в карьере Кирка Дугласа – "Жажда жизни", где он блистательно сыграл роль Винсента Ван Гога и получил за нее премию "Золотой Глобус".

И в завершение поста наше традиционное фирменное пожелание - до 120-ти, Маэстро !

Ну, или "яЁг".

Хари ом!

Дернуло меня пойти на йогу. Сама бы, возможно, до такого не додумалась, но тут подружка сооблазнила. Пойдём, говорит, со мной на йогу, тебе понравится.

- Да? - усомнилась я, но все же пошла.

Прихожу вся такая в прикиде правильном, мне тут же мат выдают индивидуальный, подруга, опять же, рядом валяется в носочках кокетливых. Оглядела я группу. Батюшки светы! Одни глубокие пенсионеры, как на подбор, меньше 80 никому даже не начислишь, разве что один мужик молодой, за подругой ухлестывающий, в эту весёлую компанию втесался. Стоит вдалеке, тоже йогом лицемерно стать готовится. Подруга шепчет мне со своего мата: вот, погляди, этот дедулька отлично делает, несмотря на возраст, а эта бабулька на все занятия ходит, а этот... И так всех горячо расхваливала. Но я уже слушала рассеянно, представляя, как потрясу окружающих своей невероятной врожденной гибкостью. Есть у меня такое, могу без тренировки ногу за голову закинуть, или сесть, запихнув, как заправский йог, обе ноги внутрь (Сиддхасана), да хоть Карнапидасана. Ща, думаю, каааак сяду! А ещё я умею мышцей живота быстро трясти, совершенно не двигаясь телом. Эта уникальная способность с детства, её нельзя приобрести, так же, как умение складывать язык трубочкой. Или есть в тебе это или нет.

Тут и мадрих подоспел, плюгавенький такой, по возрасту недалёко от своих подопечных ушёл.

И понеслось.

Все встали в полукруг в носочках на своих матах и повторяют за тренером, а тот щебечет что-то на иврите слаборазличимое (акустика чудовищная) и сам показывает. Фидикцию я его не воспринимаю, а что показывает, не усекаю, потому что посмотреть на него не могу, упражнения все в каких-то нелепо вывороченных позах на равновесие, если голову не туда повернёшь - рухнешь нафиг. Через некоторое время я совершенно очумела от происходящего всеми чакрами своей души, остановилась и перевела взгляд на аудиторию: престарелые бабки и дедки лихо повторяли с неизменной синхронностью все иезуитские выкрутасы за тренером, подруга тоже, хотя, конечно, не так гладко, как они. Мне стало неловко отлынивать, и я предприняла очередную попытку сделать, предлагаемый на тот момент мадрихом, зверский комплекс, при этом чуть не свернула себе шею, пытаясь одновременно залечь, прыжком вскочить, вышвырнув ногу в сторону, удержаться на одной ноге, не теряя из зрения показывающего.

Но более всего меня потрясли неоднократно доносящиеся подозрительные нецензурные cлова "лисгор яшван", "лисгор яшван". Сначала думала, что ослышалась, но подруга подтвердила и глаза такие удивленные делает, дескать, что тут непонятного. А я, недотепистая, тоже мимикой вопрошаю, как это "лисгор"? Тут подруга принялась на себе показывать, это было так уморительно, что смех стал, против воли, выбулькиваться из меня сдавленным хрюканьем. Та, увидев (и услышав) мою реакцию, незамедлительно заразилась и начала содрогаться в немых конвульсиях, пытаясь подавить звук, уткнувшись мордой лица в мат. Окружающие начали обращать на нас внимание, особенно мадрих, покосился на меня укоризненно. Я ему: "ма зе "лисгор яшван"? Тут он начал показывать на себе. Лучше б вообще этого не делал, слишком большое испытание для ослабленной порывами смеха нервной системы. Думала, сдохну. Карма-пхала. Кое-как, невероятным усилием воли, сдержалась.На подругу старалась не смотреть, дабы не сорвать урок.

Мадрих продолжил вещать, показывая очередные невыполнимые элементы, старички лихо исполняли, я и мужик путались в своих конечностях, безбожно теряя равновесие. После очередного высказывания тренера, которое я, как всегда, не расслышала, молодой мужик, набивающийся в "хаверимство" к подруге, спрашивает "ма зе "лисгор бетэн"?

Это было уже слишком.

Если, блин, всё "лисгор", то как же жить?

Слава Б-гу, что тренировка подошла к концу, и народу велено было лечь на маты, чтобы успокоиться, особым образом дыша в позе Шавасана (трупа). Команды "лифтоах яшван и бетэн" не последовало, но, надеюсь, это подразумевалось.  На меня снизошла Антаратма садхана.

На следующий день болели все мышцы, о существовании которых я ранее и не подозревала. Вот тебе и группа престарелых, Кундалини шакти!

Пойти, что ли, снова?