Блог Ботинок - По следам интернета Голосов: 2 Адрес блога: http://botinok.co.il Добавлен: 2007-10-26 00:26:21 блограйдером Lurk

"Кекс весенний" - подпольная кличка "Кулич"

Закончился Песах -наступила православная Пасха, и в некоторых домах таких полукровок, как я, кулич плавно сменил мацу. В моей интернациональной семье (мама, светлая ей память, была русской и даже в младенчестве крещеной) фаршированная рыба, бульон с кнедлями и форшмак мирно соседствовали с куличом, крашеными яйцами и творожной пасхой. Ни в синагогу, ни в церковь никто не ходил, мои еврейские бабушка и дедушка, жившие с нами, обожали свою невестку и старались соблюдать пищевые традиции обоих народов, тем более что все это ведь еще и вкусно. Некоторые, наверное, помнят, что в Союзе в булочных под Пасху продавали куличи под стыдливым наименованием "Кекс весенний". Я тоже всю жизнь делала и фаршированную рыбу и пекла кулич. Вот и сегодня решила побаловать себя и мужа, вот что вышло.

Дальше