Очень простой кабачковый пирог

Вирус опять "осчастливил" меня грудой кабачков, из которых я должна приготовить ему либо жареные полоски, либо оладушки. Хасбанд у нас человек правильный, любитель здоровой пищи, не то, что я, ем всякую гадость.

Кабачки жарятся долго, нудно. Оладушки тоже.

Тут мне пришла идея упростить процесс, соединив все в одно блюдо, а именно в пирог.

Прогуглила, отмела неподходящие варианты с излишествами и пришла к своему аскетичному, но очень симпатичному решению.

Если фото пропадут, берегитесь.

Было пять внушительного вида кабачков. Я их размельчила в комбайне, чтобы не заморачиваться с натиранием. Эффект тот же.

Потом отмерила 2 стакана кабачковой массы, добавила 3 яйца, полстакана сахара, пакетик ванильного сахара, пакетик разрыхлителя,

100г. мягкого сливочного масла, пол чайной ложки корицы, 2 стакана муки. Всё. Тщательно перемешала.

Пеклось у меня это чудо 30 минут при температуре 180 градусов.

Вот результат.

Надо сказать, что через 5 минут от пирога осталась половина, домашние набросились и умяли, похваливая, несмотря на то, что уже поужинали. Я тоже продегустировала. Приятный нежный вкус, не зная, не поймешь, что сделано из кабачков. Конечно, можно и сахарной пудрой посыпать, и крем добавить, когда остынет. Но мои странные сокамерники отпрыски с хасбандом предпочитают простые пироги. И где мои гены?