|
Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Изобрела суп!2017-02-17 22:44:39 (читать в оригинале)Кулинария ![]()
Даже не стала гуглить ничего, а просто, по интуиции, решила составить комплект из "того, что было". 1. Имелась большая кастрюля бульона из под осьминога. Как хорошо, что я сразу жидкость не вылила! Понюхала, чудесный запах. Попробовала на вкус - приятно (варила осьминога с целой луковицей, лавровым листом + черный перец горошком) и солью. 2. Не люблю "скучные" супы. Суп должен выглядеть весело, красочно. Поэтому решила добавить в осьминожий бульон следующие ингредиенты: картофель, морковь, сельдерей, брокколи, красную фасоль и креветки. Также накрошить колечками последнюю, восьмую ногу осьминога. Достаточно мелко нарезала картошку и сельдерей, морковь тоненькими кружочками. Варила минут десять. Тем временем натерла вторую морковку и потушила в растительном масле. Не может же суп быть совсем без жира! Расчленила на соцветия брокколи. Открыла банку консервов красной фасоли. Достала из пачки креветки.
Через 10-12 минут от начала готовки закинула брокколи. Через 5 минут тушеную морковь и фасоль из банки. Подождала минуты 3 и забросила креветок всего на 2 минуты, так как они уже вареные.
Последним штрихом были приправы: хмели-сунели, укроп и базилик. Ровно на 1 минуту. Результат поразил всех, рискнувших попробовать. А это были я, хасбанд, старший и младший отпрыски. Я, не особо любящая супы, съела подряд 2 тарелки. Обалденный вкус и невероятное сочетание в единый букет таких разных продуктов. Чума!
суп
|
Категория «Музыка»
Взлеты Топ 5
Падения Топ 5
Популярные за сутки
|
Загрузка...
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.


