Porter & Sons - не только пиво

Недавно на моей кулинарной карте появилась новая точка - пивной ресторан Porter&Sons.  Кому, так же, как и мне, лень на Йом-Ацмаут быть рабом мангала - отличная альтернатива.
Porter & Sons - пивной ресторан (именно ресторан, а не паб)  в Тель Авиве, расположенный на знаменитой ресторанной улице  А-Арбаа  , неподалеку от Синематеки и Сароны. Очень вкусная еда, разнообразное меню и - 50 (пятьдесят) сортов крафтового пива. 50 кранов - глаза разбегаются! Мы с сотрапезниками попробовали только десятую часть. Так что ходить и ходить, дегустировать и дегустировать.
Пивная карта - просто песня. Еда - приготовлена на месте ( то есть сосиски набиваются прямо на ресторанной кухне ), десерты готовятся тут же - есть даже крем-брюле!!! ( за что ресторану +100 в карму), но то что меня сразило наповал - пивной хлеб. Не могла оторваться. Друзья пихали меня в бок, пинали ногой под столом, типа, “сигизмунд,что ты делаешь, мы даже к закускам не приступили, а ведь еще основное блюдо и компот (зачеркнуто) , но я все намазывала масличком очередной ломоть и наслаждалась, и наслаждалась…Потребовала у начальства (правда уже после второго бокала - осмелела) , чтобы они такой хлеб выставили в свободную продажу, в  take away...

Пивной хлеб! А-аааа!!!

Нежнейшая “белая” еда. Ням-ням! А я-то думала, что свинину не люблю. Просто мне плохо приготовленная попадалась!

Фиш-энд-чипс и какой-то обалденный соус из маринованного лука. Мне обещали дать рецепт, но так увлеклась трапезой, что совсем забыла

Хозяин ресторана, Йоав Алон, по первой профессии... археолог. Видимо, когда узнал на раскопках, что пиво  известно человеку много тысяч лет и родом из наших краев, тут же решил сменить профориентацию и податься в почитатаели и популяризаторы пива, для чего, недолго думая, открыл пивной ресторан. Израильтяне , к слову отстают по части потребления пива от мировой общественности - всего 14 литров в год на душу населения. А есть мировой "Клуб 100", куда входят страны, где этот показатель - 100 литров! Кстати, в винодельческих странах типа Франции и Италии, потребление пива растет, а вина - падает (правда, оно (винное) было таким высоким, что им по-прежнему, нет причины плакаться...)
Дальше будет много-много фотографий с непонятными трубками - это контейнеры с пивом ,стоящие в холодильнике (температура+2) присоедеднены к кранам в зале ресторана. Нас туда пустили "по знакомству" - завораживающее зрелище.

Здесь - полный фотоальбом

В месяц, на который падает Йом Ацмаут, в ресторане @ Porter & Sons фестиваль израильского пива. В 2017 это - май. 

Есть отдельный кабинет для частных мероприятий.