Библиотека электронных и аудио книг, журналов, комиксов и учебны Голосов: 1 Адрес блога: http://minmod.ru/ Добавлен: 2013-11-20 13:43:52

Вкусные блюда из картофеля / Климентова М. , Штампах С. / 1994

2013-12-02 19:57:23 (читать в оригинале)



Приготовление картофельных блюд не является прерогативой одних лишь поваров-профессионалов. Ведь картофель как пищевое сырье предоставляет столько способностей для применения, что каждый в собственной кухне может проявить изобретательность и фантазию. Но заботы о виде, вкусе и запахе картофельных блюд начинаются не у кухонного стола. Необходимо быть внимательным при покупке кортошки, необходимо уметь сохранить его в подвале и приобрести определенную сноровку в приготовлении блюд, чтоб даже трудные рецепты не отнимали много медли. Полезно также знать, как сохранить витамины и диетические характеристики картофельных клубней.