à Table! Голосов: 0 Адрес блога: http://agenda-gourmand.me Добавлен: 2013-11-24 01:53:53 блограйдером lafeeiulia

Soupe de potiron automnale

2013-11-19 21:47:51 (читать в оригинале)

В противоположность русским суп французы не едят днем почти никогда. И в отличие от русской кухни, во французской суп занимает все меньшее и меньшее место. Не буду искать этому объяснений; они, очевидно, многочисленны.   Но отмечу: 1. Что французы едят супы вечером. 2. Как правило, это либо бульоны или консоме (фр. Con-sommer – долго варить) представляет собой … Читать далее »