Блог о глинтвейне Голосов: 1 Адрес блога: http://glintvein.org/blog Добавлен: 2013-11-28 14:47:06 блограйдером malvina

Вино Ал-шараб из Баку

2014-04-19 21:11:03 (читать в оригинале)

Вино Ал-шараб — это сухое столовое розовое вино, изготавливаемое из смеси красных и белых виноградных сортов, выращиваемых в каждом винодельческом районе Азербайджана. Вино обладает светло-розовым цветом с гранатовым оттенком, характерным букетом. Кондиции вина: содержание спирта 10—14% оборотов, его титруемая кислотность составляет 5—6 г/дм3. Для приготовления этого вина виноград собирается при сахаристости 18—19%, дробится с гребнеотделением. […]