Любимые специи Голосов: 0 Адрес блога: http://www.vmirespeciy.ru Добавлен: 2013-12-08 13:17:34

Кервель ажурный

2013-10-09 19:01:05 (читать в оригинале)

Вероятно, многие из читателей слышали про такую приправу, как кервель ажурный. Или знакомы с другим его названием: купырь бутенелистый. Лично я о нем узнала не так давно, но, заинтересовавшись им, решила узнать о нем как можно больше и вкратце поделиться с вами. И что же такое за растение, кервель ажурный? Свеже-зеленой окраски, внешне напоминающий петрушку, […]

---

Применение специи бадьян

2013-10-06 10:42:00 (читать в оригинале)

Тропическое, вечнозеленое растение – бадьян. Применение его было знакомо жителям Востока с древних времен. Называют его по разному: анисом индийским, анисом звездчатым, анисом сибирским, иллициумом (что в переводе означает: «привлекательный»), анисом китайским.  Плоды бадьяна – звездочки, достаточно жесткие, состоят из 6-8 листиков, появляются после цветения. Плоды сбиваются палками, обычно, в недозрелом виде. После сбора просушивают […]

---

Сельдерей листовой. Полезные свойства.

2013-09-28 16:03:24 (читать в оригинале)

Знаменитый источник витаминов – сельдерей листовой, полезные свойства которого прославились благодаря своему благотворному влиянию на организм человека. Сельдерей, к которому мы так привыкли, относится к семейству зонтичных и наиболее популярный его вид -  сельдерей пахучий. Именно этот вид применяется в кулинарии и народной медицине. Это действительно, очень ценный продукт питания и целебное средство.   Сельдерей […]

---

Применение семян черного тмина

2013-09-15 17:20:36 (читать в оригинале)

  Применение семян черного тмина в течение многих веков знакомо миллионам людей по всему миру. Особенно широко семена черного тмина используются народной медициной Ближнего Востока, Африки и Азии. Это волшебное природное лекарство отлично помогает при многих заболеваниях: снимает головную и зубную боль, лечит простуду, рвоту и тошноту, заболевания дыхательных путей, туберкулез, астму и бронхиты, заболевания […]

---

Польза чесночных стрелок

2013-08-18 19:07:55 (читать в оригинале)

С давних-давних пор и по настоящее время, чеснок заслуженно пользуется популярностью за свои лечебные и вкусовые качества. Можно ли сказать тоже самое,  про выбрасываемые чесноком в процессе роста стрелки чеснока? Польза стрелок чеснока ничуть не меньше, чем самого чеснока.Стрелки чеснока. Их польза. Без сомнения, стрелки чеснока очень полезны для здоровья человека. Они содержат в своем […]