Спроси меня как Голосов: 1 Адрес блога: http://sprosimenykak.ru Добавлен: 2013-12-21 11:20:25

Как сушить абрикосы, персики и сливы

2013-05-15 09:43:53 (читать в оригинале)

Косточковые фрукты, такие как абрикосы, персики или сливы, при сушке сильно усыхают. Сок из них испаряется и, например абрикосы, уменьшаются вдвое в размере. Перед сушкой фрукты необходимо вымыть. Сливы можно оставить целыми, а вот абрикосы и персики разрезают пополам и вынимают косточки. Решетку обтягивают тонкой тканью или марлей, затем раскладывают фрукты в один слой разрезом