Сегодня 1 февраля, суббота

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная / Каталог блогов / Cтраница блогера Мням-Мням / Запись в блоге

	Мням-Мням Голосов: 0 Адрес блога: http://mnyammnyam.blogspot.com/ Добавлен: 2014-03-16 18:29:08

Суп с чечевицей и цукини

2014-03-12 13:30:00 (читать в оригинале)

Это питательный и легкий суп, а кроме того очень прост в приготовлении.

Ингридиенты (на 8 порций):

- 2 литра воды,

- 2 лавровых листа,

- 3 зернышка душистого перца,

- 3 зернышка черного перца,

- 400 г картофеля (вес очищенного картофеля),

- 100 г зеленой чечевицы (1/2 стакана),

- 100 г моркови (вес очищенной моркови),

- 50 г копченого сала,

- 50 г копченой грудинки,

- 50 г колбасы,

- 100 г репчатого лука,

- 300 г цукини (вес очищенных цукуни),

- 2 зубка чеснока,

- майоран,

- жидкая приправа "Maggi",

- пучок зеленой петрушки,

- морская соль,

- цветной перец.

Способ приготовления

Влейте воду в кастрюлю, добавьте туда лавровый лист, зерна душистого и черного перца. Доведите все до кипения.

Порежте очищенный и ополощенный картофель на кусочки. Ополосните зеленую чечевицу. Очищенную морковь сотрите на крупной терке. В кастрюлю с приправами добавьте картофель, зеленую чечевицу и морковь. Варите все под прикрытием на среднем огне около 20 минут.

Копченое сало порежьте на кусочки и растопите его на сковороде. Копченую грудинку и колбасу также нарежьте кусочками, положите в сковороду с растопленным салом и все прожарьте.

Очищенный лук порежьте на кусочки, добавьте на сковороду и жарьте вместе с грудинкой и колбасой.

Очищенные от кожуры и семян цукини порежте на кусочки и добавьте к грудинке с колбасой и луком. Все перемешайте и жарьте около 10 минут.

Перед снятием сковороды с плиты добавьте в нее мелко нарезанный чеснок.

Наконец, переложите все содержимое сковороды в кастрюлю, хорошо перемешайте и варите все еще около 10 минут.

Снимите суп с плиты, добавьте щепотку майорана, несколько капель жидкой приправы "Maggi" и порезанную зелень петрушки. Добавьте соль и перец по вкусу.

Приятного аппетита!

Тэги: супы

Блограйдеров
14504

Блогов
219938
(+0 сегодня)

Сообществ
1311
(+0 сегодня)

ЖЖ все стерпит
по количеству голосов (152) в категории «Истории»

Категория «Писатели»

Взлеты Топ 5


+121	150	Мирабель_Лотэссэ
+96	122	Полигон
+75	138	Положить конец как надеждам, так и страхам.
+75	130	biletiks
+71	141	Пять страниц о...

Падения Топ 5


-10	6	Блог Exler.RU
-30	8	Melipomena
-33	14	Анатолий Вассерман
-46	37	Օրագիր
-60	2	КнигоБлог

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.