Сегодня 23 ноября, суббота

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная / Каталог блогов / Cтраница блогера Мням-Мням / Запись в блоге

	Мням-Мням Голосов: 0 Адрес блога: http://mnyammnyam.blogspot.com/ Добавлен: 2014-03-16 18:29:08

Шоколадный пирог с вишней и чили

2014-03-11 12:10:00 (читать в оригинале)

Миллион калорий. Нет, два миллиона... но еще больше приятных моментов! Множество шоколада, сахара, ванили, вишни и пол ложечки... чили. Рецепт очень легкий и не займет у вас много времени.

"Зачем нам здесь чили?" - спросите вы. Чили придает еще больше приятных моментов, так как благодаря ему вкус будет более выразительным (но не острым). Этот пирог очень втягивает, и вам уж точно не останется ни кусочка на полдник, а уж тем более на следующий день.

Для выпечки шоколадного пирога лучше использовать форму для выпечки, которая не даст тесту приклеиться к стенкам.

Нам понадобится:

- горький шоколад - 1 плитка (100 г),

- молочный шоколад - 2 плитки (всего 200 г),

- мука - 800 г,

- масло сливочное - 100 г,

- сахар тростниковый коричневый (можно заменить белым) - 2/3 стакана,

- вишня без косточек (свежие или размороженные) - 1/2 кг,

- яйца - 2,

- ванильная паста (можно заменить ванильной эссенцией или сахаром с настоящей ванилью) - 1 столовая ложка,

- чили или молотый перец cayenne - 1/2 чайной ложки.

Разогрейте духовку до 180 градусов. А между делом разбейте яйца в миску. Добавьте туда ванильную эссенцию, чили, сахар и хорошо все размешайте.

Все поломанные на кусочки плитки шоколада положите в небольшую кастрюльку и добавьте в нее сливочного масла. Растопите содержимое кастрюльки на медленном огне. Не переживайте, если шоколад сварится. В конечном счете это не имеет значения.

Теперь добавьте заранее приготовленную яичную массу и муку. Размешайте все старательно, чтобы не было грудок.

Добавьте вишню (если вы используете размороженную вишню, то нужно сцедить ее сок на дуршлаке) и деликатно все перемешайте.

Переложите все в форму для выпечки и поставьте ее в разогретую до 180 градусов духовку.

Если вы хотите, чтобы пирог внутри был мокрым, то печь нужно 25 минут. А если вы любите более сухие пироги, то пеките 35 минут.

Подавать пирог можно как теплым, так и холодным. С ванильным мороженым и битой сметаной, а можно и без них. Это уже остается на ваше усмотрение.

Приятного аппетита!

Тэги: пироги, пирожные

Блограйдеров
14499

Блогов
219926
(+0 сегодня)

Сообществ
1311
(+0 сегодня)

Рыбалка
по среднему баллу (5.00) в категории «Спорт»

Категория «Поэты»

Взлеты Топ 5


+27	41	biletiks

Падения Топ 5


-5	36	Счастливые мамашки
-9	2	gvud
-16	13	mydorian

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.