УСАДЬБА ПЛЮС.РУ - ПОДВОРЬЕ, ДАЧА, ДОМ,САД,ОГОРОД Голосов: 0 Адрес блога: http://usadbaplus.ru Добавлен: 2014-04-13 22:40:45

Как разрубить тушу свиньи

2014-04-12 08:00:36 (читать в оригинале)

Особых трудностей процесс разделывания свиньи не составляет. Главное – все сделать правильно. Важным моментом в процессе работы является снятие с туши свиньи шкуры и обескровливание. Последняя процедура особенно важна. Отсутствие крови в свиной туше не только улучшает ее общий товарный вид, но также и значительно увеличивает вкусовые качества конечного продукта. Итак, все предварительные приготовления сделаны […]   Читать далее...