Готовить мороженое самой обычно не хочется. Ведь его всегда можно купить в магазине. Купив промышленное мороженое, хотя бы раз, прочтите его состав на этикетке: сколько химикатов и вредных веществ используется при его приготовлении. Есть такое мороженое самой не желательно, а давать его детям - просто противопоказано. Поэтому для детей я рекомендую все же готовить домашнее мороженое из более натуральных компонентов. Такое мороженое не только вкуснее, но и полезнее! 

Ингредиенты для приготовления мороженого:

яйца куриные - 1-2 шт,

молоко - 1 стакан, 

сахар - 2ст.л.

ванилин - по-вкусу.

Способ приготовления домашнего мороженого:

1. Взбейте сахар и яйцо вместе с помощью венчика, добавьте молоко. 

2. Поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая венчиком, доведите смесь до кипения.

3. Охладите смесь и вылейте в лоток. Поставьте лоток в морозильную камеру на 4 часа. За это время 2-3 раза откройте морозилку и перемешайте смесь.

Это мороженое можно готовить с различными добавками: 

Например, можно его полить джемом или вареньем, свежими ягодами или засахаренными.

Из белого мороженого можно сделать и шоколадное, добавив в смесь 2 ст.л. какао. 

Кроме того, можно добавлять мелкорубленые орешки, тертый шоколад, сухофрукты , натуральные соки, кокосовую стружку - кто с чем любит.

Фантазируйте и балуйте детишек вкусным и полезным домашним мороженым. 



 

Весна, теплая погода уже вполне позволяет устраивать пикники. Что может быть вкуснее, чем перекусить с хорошей компанией на природе. Если вы собираетесь устроить небольшой пикничок, всё можно приготовить заранее дома, а выехав за город для этого блюда потребуются считанные минуты.







КРЕВЕТКИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ :



Ингредиенты:



800 г. больших (королевских) креветок,

5 зубчиков чеснока,

1 лимон,

2/3 стакана растительного масла,

соль,

перец.



Способ приготовления:



Чеснок растереть и смешать с растительным маслом (можно добавить свежие зеленые листья чеснока). Влить сок лимона, добавить соль и перец. Перемешать. Приготовленный маринат вылить на креветки и поместитьь на 2 часа в холодильник. На природе только остается нанизать креветки на спицы и запечь на решетке гриля. Запекать не более 3 минут каждую сторону.



ХОРОШИХ И СОЛНЕЧНЫХ ВЫХОДНЫХ !

Это любимый рецепт нашей семьи, взяла я его у бабушки мужа. Стряпаю такой пирог 2-3 раза в неделю: во-первых, съедается он на "ура!", а во вротых, от замеса теста до отправки в печь у меня тратится 15 минут. Всем рекомендую в качестве повседневной выпечки.

Ингредиенты:

маргарин – 250 грамм, сахар – 1 стакан, яйцо – 1 штука, сода – ½ чайной ложки, мука – 3 стакана, густое варенье или джем для начинки.

Приготовление:

Размягчённый маргарин смешать с сахаром, добавить яйцо, гашеную соду и муку. Вымешивать тесто, пока оно не станет хорошо раскатываться, не прилипая к столу и скалке и не рассыпаясь. Разделите тесто на две части: 1/3 и 2/3. Большую часть раскатать толщиной 1,5 см и уложить на противень, смазать вареньем или джемом. Вторую часть натереть на терке и уложить ровный верхним слоем. Выпекать при температуре 220 градусов в течение 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Рецепты":

Здесь собраны интересные рецепты: салаты, закуски, супы, вторые блюда, выпечка, постные блюда, праздничные блюда и т.д.

Часть 1 - Салат из овощей и консервированной фасоли
Часть 2 - Суп гороховый постный
...
Часть 89 - Котлеты из куриного филе (рецепт с фото)
Часть 90 - Салат из курицы и ананаса
Часть 91 - Песочный пирог «Тертый»
Часть 92 - Фруктовый салат с грецким орехом