FunnyGirl Голосов: 2 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/funnygirl/ Добавлен: 2008-07-31 19:14:26 блограйдером FunnyGirl

Пирог с черной смородиной

2011-06-07 20:03:59 (читать в оригинале)


Это цитата сообщения Жужина_мама Оригинальное сообщениеПИРОГ С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ

Для пирога диаметром 28 см понадобится:



400 гр черной смородины (сейчас замороженной)

200 гр муки

100 гр сливочного масла

100 гр сахара

1 яйцо

100 гр молотого миндаля

100 гр сахарной пудры

1 столовая ложка манки



Черную смородину выложить в дуршлаг, окатить кипятком, оставить на 10 минут, а затем выложить сохнуть на бумажное полотенце. Сделать рубленное тесто: 200 грамм муки, 100 грамм масла, 100 грамм сахара смешать в крошку, добавить яйцо, вымесить, распределить в форме руками. Наколоть вилкой и поставить в морозилку на 20 минут. Молотый миндаль, сахарную пудру и манку смешать. Получившуюся смесь всыпать понемногу в черную смородину, аккуратно перемешивая. Готовую смесь распределите на тесте. Выпекать 25-30 минут при 200С. Охладить и посыпать сахарной пудрой.

источник рецепта