Сырные маффины

Они потрясающие! Честно-честно!! Это самая вкусная и самая сырная несладкая выпечка, которую я ела! Цвет, аромат, вкус, структура.... в них все прекрасно! Словами трудно описать...Поэтому рецепт!








Сыр плавленный — 100 г


Сыр твердый — 100 г


Мука — 100 г


Яйцо — 2 шт


Сахар — 2 ч. л.


Разрыхлитель теста — 1 ч. л.


Масло растительное — 2 ст. л.


Сметана (15-25%) — 3 ст. л.


Соль (щепотка)


Куркума — 0,5 ч. л.


Тмин— 2 ч. л. или кунжут(желательно черный)





Приготовление:


Взбиваем яйца, сметану, растительное масло, сахар, муку и разрыхлитель. Не забываем добавить щепотку соли.


Нарезаем кубиками плвленный сыр и твердый сыр.


Добавляем в яичную массу сыр и куркуму. Взбиваем до измельчения сыра.


Разложить по формочкам. Формочки смазать маслом!


В каждую формочку по 2 ч. ложки сырного теста.


Посыпаем тмином или кунжутом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Все! А сколько удовольствия! Приятного аппетита!