FunnyGirl Голосов: 2 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/funnygirl/ Добавлен: 2008-07-31 19:14:26 блограйдером FunnyGirl

Блинный торт

2011-09-08 01:45:49 (читать в оригинале)


Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщениеБлинный торт


Блинный тортик можно делать с разными начинками, как сладкими (крем, варенье, мед, сгущенка, повидло, фрукты), так и несладкими (грибы, соленая рыба, овощи, сыр). Это рецепт блинов, с которыми удобно делать такой тортик.

Получается: 16 блинчиков

2 стакана муки
4 яйца
1 стакан молока
1 стакан воды
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. сахара (если на сладкий торт)
4 ст.л. сливочного масла, растопить

В большой миске размешать яйца с мукой. Понемногу добавлять молоко и воду, затем масло и соль. Размешать до образования однородной массы. Тесту лучше дать постоять. Можно сделать тесто заранее и поставить на ночь в холодильник. Выпекать блины на хорошо разогретой сковородке, на среднем огне. Добавлять масло в сковороду по необходимости. Выкладывать начинку на каждый блин, можно чередовать 2 разные начинки. Дать пропитаться.

Автор рецепта: Bulochka