Мясные клубочки в слоеном тесте

Простая и в то же время оригинальная закуска.

Ингредиенты:

• 
  мясной фарш – 500 гр.


• 
  тесто слоеное, готовое в упаковке – 500 гр.


• 
  соль, перец – по-вкусу


• 
  желтки яиц – 2-3 шт.


• 
  лук – 1 шт.


• 
  чеснок – 1 зубчик

Способ приготовления:

Чеснок пропустить через чесночницу. Лук очень мелко порезать. Чеснок и лук добавить в фарш. Поперчить и посолить. Из фарша сформировать шарики.

Тесто  раскатать и порезать на тонкие полоски, шириной не больше пол сантиметра. Полосками теста обмотать наши шарики, как клубок ниток. Желточки взбить вилкой или венчиком и смазать ими готовые шарики. Противень посыпать мукой. Потом выложить шарики на противень и выпекать в течение 20-25 мин. при температуре 180° градусов.

Кулинарный портал http://povary.com/

В фарш можно добавить жареные грибы, отварной рис.

Делайте фарш как на котлеты, с добавлением размоченного в молоке хлеба. Я брала куриный фарш и во внутрь клала кубик сыра. И мне хватило 1 желтка.     Вкусно!:)