Кулінарні рецепти. Салати, перші та другі страви з фото. Випічка Голосов: 0 Адрес блога: http://recepty-onlain.com.ua/ Добавлен: 2014-07-31 12:04:36

Що краще НЕ їсти на сніданок

2014-07-30 01:28:23 (читать в оригинале)





1. Ковбаси
Як отримують цей продукт? Того, що можна вважати м'ясом у складі мінімум. Крім того, багато різних добавок, що підсилюють апетит, а так само консервант нітрін натрію, який викликає рак стравоходу.

2. Каші швидкого приготування
Для прискорення процесу заварювання зерно проходить спеціальну обробку - структура змінюється, і «повільні» вуглеводи перетворюються на «швидкі» крохмалі. Крім того, додається цукор. Логічніше вважати це десертом, але не корисним сніданком.

3. Швидкі сніданки
Продукт отримують шляхом екструзії - борошно, цукор та інші добавки перетворюють на єдину масу, потім формують частинки продукту (наприклад, кульки). Поживна цінність продукту сумнівна на увазі утримання величезної кількості цукру і крохмалю.

4. Сухофрукти
Промислові сухофрукти сміливо можна вважати одним з найшкідливіших продуктів - для їх виробництва вихідні фрукти обробляють сірчаної кислотою і лугом. Не кажучи вже про те, що потім все це може вимочувати в цукрових сиропах.

5. Мюслі
Як і у випадку з сухими сніданками, злакові для виробництва цього продукту проходять первинну обробку. У підсумку, вуглеводи перетворюються з «повільних» у швидкі цукру. Крім того, у складі багато чистого цукру та інших джерел порожніх калорій.

6. Сирні сирки
В основі сирних сирків лежить зовсім не сир, а цукор. Крім того, найчастіше в продукт додаватися рослинні жири, консерванти і штучні ароматизатори. Знову ж, це скоріше десерт, який потрібно вживати в обмежених кількостях.

7. Чіпси і сухарики
По-перше, вони містять багато жирів (найчастіше - дешевих рослинних аналогів), по-друге, до складу входять великі дози підсилювачів смаку, які лише підсилять ваш голод, по-третє, ніяких корисних поживних речовин там близько немає.

8. Плавлені сирки
Почнемо з того, що при термообробці сир втрачає практично всі корисні властивості, перетворюючись на просто жирний продукт. Крім того, до складу плавлених сирків входять, по суті, відходи виробництва - той сир, який не можна продати шматком.

9. Пакетування соки
Не дивлячись на те, що за технологією сік не повинен включати добавок цукру, найчастіше так звані «відновлені соки» містять багато інших простих вуглеводів.

---

Користь пшона

2014-07-30 01:25:09 (читать в оригинале)





Пшоняна каша корисна людям, страждаючим різними серцевими захворюваннями, адже в ста грамах її міститься 211 мг калію, який так необхідний при будь-яких порушеннях серцевої діяльності.
Сердечникам потрібно варити пшоняну кашу наступним чином:
Одну третину склянки крупи прожарити на сковороді, ретельно після цього промити, додати близько склянки води і варити на невеликому вогні. Підсолювати і підсолоджувати можна в мінімальних кількостях. Протягом доби отриману порцію каші з'їсти.
Також позитивний вплив робить пшоно і на систему кровотворення і печінку.
Не даремно вважається, що пшоно - це продукт, який зміцнює тіло і дає силу.
Помічено і липотропное дію пшона - пшоняна каша не сприяє відкладенню жиру. Більш того, що вона перешкоджає його відкладенню, вона ще виводить жир з організму, що дає можливість вживати пшоняну кашу при схудненні.
Пшоно здатне також і виводити з організму токсини і антибіотики.
І при затяжному важкому нежиті здатне допомогти пшоно. У лляний мішечок потрібно накласти теплу густу варену пшоняну кашу. І докласти цей мішечок до носових гайморові пазухи, до тих пір, поки каша не охолоне. Декілька разів на день такої процедури можуть істотно полегшити стан.
При атеросклерозі, цукровому діабеті, захворюваннях печінки, пшоняна каша має бути присутня у раціоні обов'язково. Якщо запалена підшлункова залоза, можна допомогти їй, з'їдаючи по тарілці пшоняної каші протягом трьох тижнів.

Протипоказання до вживання пшона

При схильності до запорів і зниженій кислотності шлунка занадто захоплюватися пшоняною кашею не слід.
Також потрібно вживати пшоно в міру при вагітності.
Вживана в великих кількостях пшенка може послабити потенцію у чоловіків.
Не можна захоплюватися пшоном людям, страждаючим таким захворюванням, як гипотиреоидизм, так як до складу пшона входять речовини, що заважають повноцінному засвоєнню щитовидною залозою йоду. І хоча деякі вчені стверджують, що це властивість пшона руйнується під термічною обробкою, достовірно це ще не доведено.
Властивості пшоняної крупи
Пшоно серед всіх зернових культур є найменш алергенної культурою. Його можна вживати в їжу людям, страждаючим розладами травлення, хворобами печінки, запаленням підшлункової залози, цукровий діабет та атеросклероз.
І це все тому, що організмом пшоняна крупа засвоюється легко. Крім цього, пшенка допомагає виводити з організму накопичені там токсини і антибіотики, має загальнозміцнювальну дію на організм.

Пшоно для схуднення

Пшоняна каша є чудовим засобом для швидкого схуднення. При наявності надлишкової ваги, пшоно виводить з організму жир і перешкоджає його відкладенню.

---

15 причин займатись йогою

2014-07-30 01:21:54 (читать в оригинале)





1. Ви будете краще спати. Відсутність гарного сну - прямий шлях до передчасного старіння не тільки шкіри, але і всього організму. Займаючись йогою кілька разів на тиждень, ви позбудетеся від безсоння.

2. Ваша постава покращиться. Йога зміцнює м'язи й кістки. Всього через кілька тижнів ви і всі навколишні помітять, що ваша постава покращилася, ви почнете ходити з відведеними назад плечима і високо піднятою головою. А хороша постава - це не тільки привабливість і впевненість, але і здоров'я!

3. Стресу - менше! Одним з ключових переваг занять йогою є позбавлення від стресу, якщо ви практикуєте йогу регулярно. Заняття йогою допомагають навчитися розслаблятися: мозок звільняється, увага фокусується на тіло і дихання. Ці навички допомагають не підпускати до себе стрес, і не тільки під час занять. Якщо вдасться знайти тренера, який викладе уроки медитації, то цей навик точно врятує і від стресу, і від його наслідків.

4. Відмінне схуднення. Ви бачили справжніх йогів? Хоча б на картинках? Є серед них повні? Ось і відповідь. Регулярні заняття йогою в поєднанні зі здоровим харчуванням допоможуть позбутися зайвих кілограмів.

5. Плюс м'язовий тонус. Крім схуднення, потрібно думати і про те, щоб силует придбав хороші обриси і сексуальні форми. У цьому допоможе навантаження на м'язи, яку надає йога. Заняття допоможуть вам не тільки схуднути, але і побудувати своєрідний м'язовий корсет, привівши в тонус існуючі м'язи і пропрацювавши нові.

6. Ви можете займатися в будь-якому віці. Це важливо. Навантаження при заняттях такі, що людина будь-якого віку і будь-якої фізичної підготовки зможе контролювати навантаження і не гвалтувати організм. Це ж можна сказати і про початківців. Вони ніколи не відчують дискомфорту, що іноді зупиняє продовжувати заняття.

7. Вам не потрібно переривати своє життя. Хочете вірте, хочете - ні, але вам не доведеться припиняти заняття йогою під час хвороб, і навіть під час вагітності або годування груддю.

8. Заняття дають нам здорову старість. Доведено, що регулярні заняття допомагають відновлювати пам'ять, покращують концентрацію уваги, і навіть запобігають хвороба Альцгеймера.

9. Йога може стати частиною вашого фітнесу. Для тих, хто не уявляє своє життя без інтенсивних тренувань, ознайомитися з йогою теж корисно. Після інтенсивних кардіо-вправ і силових тренажерів вправи на розтяжку не зашкодять, а плавно завершать заняття і закріплять успіх.

10. Йога допомагає розлучитися зі шкідливими звичками. Не знаю, як це працює, але тренери йоги помічають, що вже після кількох занять їхні пацієнти назавжди прощаються з курінням. Здорові звички приходять і в харчування, і в психологічний стан людини. Хочете підтягнути всі сторони свого життя - займіться йогою.

11. Йогою можна займатися в компанії подруг. Ви ж так рідко бачитеся! Замість того щоб йти пити пиво з подругами або відвідувати нескінченні взуттєві магазини, насолодитеся спілкуванням і хорошим настроєм, провівши вечір у спортзалі в суспільстві інструктора з йоги. А потім можна і в кафе зайти, поговорити за чашкою зеленого чаю.

12. Йога може стати сімейним захопленням. Куди дівати дітей, якщо у вас фітнес? - Це питання хвилює багатьох. А ось на йогу можна ходити всією сім'єю.

13. Болі в спині і суглобах підуть. Медичні дослідження показують, що регулярна йога так само ефективна в лікування болю в спині, як фармацевтичні препарати. Якщо болі в попереку і спині, а також скутість - ваші проблеми, - швидше на йогу.

14. Йогою можна займатися практично скрізь. Вам більше не треба припиняти заняття, якщо ви їдете у відрядження або у відпустку. Маленький коврик завжди можна покласти в дорожню сумку і займатися вправами в готелі, в парку, на пляжі і т.д.

15. Йога - відмінний спосіб зустріти однодумців. Важко знайти нові знайомства в дорослому віці, коли є робота, сім'я, певне коло спілкування. А заняття йогою допоможуть вам (і вашому чоловікові, а також дітям) бути відкритими.

---

Як схуднути за допомогою ходьби

2014-07-30 01:17:09 (читать в оригинале)





Ходьба - найбезпечніший і доступний вид фізичного навантаження. А зараз, з приходом весни, нам все більше і більше хочеться бувати на свіжому повітрі. Так чому б не поєднати приємне з корисним?

Рухи при ходьбі допомагають не тільки розім'яти м'язи, розігнати застояну кров, особливо в черевній порожнині і області малого тазу, поліпшити харчування серця, легенів, мозку, але і скинути зайві кілограми.

Час. Ходити можна і потрібно в будь-яку погоду. Краще, якщо прогулянка відбудеться за 1,5-2 години до їжі або через 1,5-2 години після їжі. Якщо твоя мета - скинути вагу, ходи натщесерце. Можна виходити на прогулянку і відразу після прийняття їжі, тільки починати треба з повільного кроку, а через годину переходити на енергійну, швидку ходьбу тривалістю 30-60 хвилин.

Темп. Тільки ходьба в швидкому темпі приносить користь. Не варто ходити ледве-ледве пересуваючи ноги. Повільна ходьба майже марна, адже організм ніякого навантаження при цьому не отримує. Тобто робота серця, судин, обмінні та інші функціональні процеси при повільній ходьбі протікають приблизно на рівні спокою. Згорання калорій йде повільно, основні продукти обміну витрачаються слабо, все з'їдене йде «в жир». Тому краще пройти менше, але швидше.

Методика. Почни прогулянку з швидкої ходьби (від 5 до 15 хвилин), втомишся - зменшили темп хвилин на п'ять і знову додай крок. Ходити потрібно так, щоб втомитися, що не задихаючись, відчути навантаження і навіть спітніти. Тільки тоді твій організм буде спалювати надійшли з їжею калорії або накопичений роками жир. Протягом 2-3 місяців тренування доведи ходьбу швидким кроком до 40-60 хвилин за одну прогулянку. А після трьох місяців поступово зростаючих навантажень потрібно навчитися швидко йти 1,5-2 години. Якщо ти гуляєш більше, решту часу можна приділити відпочинку, тобто повільної прогулянці. Якщо немає можливості гуляти, ходи пішки на роботу і назад, причому на роботу в середньому темпі, а з роботи швидше. Лікарі рекомендують залежно від підготовленості та стану здоров'я щодня долати від 3-5 до 10-15 км.

Як дихати. Щоб прогулянка була ефективною, потрібно правильно дихати. Робити це слід ритмічно через ніс, погоджуючи дихання з ритмом руху. У всіх випадках тренування ходьбою при підвищенні навантаження слід уникати задишки і намагатися не припиняти дихання носом. При швидкому темпі, якщо повітря чисте, дихати потрібно носом і ротом одночасно. Якщо повітря забруднене, в ньому багато пилу, при сильному морозі і вітрі слід вдихати носом, а видихати ротом через кожні 3-4 кроки. Якщо навантаження при ходьбі не викликає задишки, значить, ти все робиш правильно.

---

9 способів переконати себе зайнятись спортом

2014-07-28 23:25:26 (читать в оригинале)





1. Визначте час для своїх тренувань.

Обов'язково виділіть певні години для тренувань. Вибирайте зручний для вас час. Це може бути ранок, в обід або ввечері. Встановіть свій графік для заняття спортом - кількість разів на тиждень або щодня. Тренування бажано проводити в один час. Такий режим занять найбільш ефективний, так як виробляється певний ритм життя.

2. Допомога друга.

Не вистачає сили волі? Зверніться до друга чи подруги, хорошим знайомим, запропонуйте займатися спортом разом. Так складніше буде відмовитися від тренування, щоб не підвести інших. Заняття в групах - це додаткове спілкування з друзями. Однак, пам'ятайте, що ваша основна мета - заняття спортом, а не розмови про нього.

3. Вибирайте цікавий вам спорт.

Коли ви робите те, що вам цікаво - це набагато ефективніше, ніж змусити себе робити те, що не викликає у вас інтересу. Не змогли визначитися з видом спорту, але часто сидите біля телевізора? Займайтеся на велотренажері перед телевізором і ви поєднати корисне з "приємним".

4. Не чіпайте ваги.

Не треба стає на ваги кожен день. Зайві кілограми не зникають після кожного заняття спортом. Контролювати вагу можна щотижня. А щоденні свідчення терезів можуть розчарувати вас і остудити ваш запал.

5. Чи не навантажуйте себе відразу.

Якщо ви зробіть спочатку для себе велике навантаження, то крім болю в м'язах на наступний день, у вас не додатися ентузіазму продовжувати цю процедуру. Почніть з невеликих навантажень і поступово їх збільшуйте. Обов'язково давайте відпочити і відновитися організму після проведених тренувань.

6. Чи не рівняйтеся на інших.

Не порівнюйте свої можливості з можливостями інших. Ці порівняння можуть викликати у вас розчарування в собі, і ви кинете спорт раніше, ніж отримаєте необхідний результат. Всі люди мають різну фізичну підготовку, різні можливості, тому порівняння не завжди має місце бути. Просто робіть те, що ви можете.

7. Відпрацьовуйте пропущені заняття.

З різних причин ми можемо скасувати тренування. Не повинно бути системи в цьому, змінюйте графік тільки у виняткових випадках. Потрібно перенести тренування на інший час і не відхилятися від мети своїх занять.

8. Візьміть за звичку.

Чи не міркуйте про те, займатися або не займатися, зробити пробіжку або відмовитися від неї. Нехай це стане вашою доброю звичкою. Встановіть необхідний вам тренажер дому та пускай вправи на ньому стануть звичкою. Щоб прищепити собі нову звичку, необхідно робити будь-яку дію більше 21 дня.

9. Поставте перед собою мету.

Для чого вам заняття спортом? Підкоригувати поставу, зробити собі м'язи або скинути зайву вагу? Яку мету ви переслідуєте, такий графік занять і встановіть для себе. Підберіть потрібні вправи для досягнення вашої мети і тоді успіх вам гарантований.