Пингвинутый на всю голову Голосов: 1 Адрес блога: http://abpaximov.livejournal.com/ Добавлен: 2008-02-19 16:31:23

Новый Год в Турандот!

2012-12-27 16:46:10 (читать в оригинале)

Итак, пока мы с любимой natkey гуляем по рождественско-новогоднему Стокгольму - предлагаю вам посмотреть как некоторое количество блогеров уже проводило практически 2012 и встретило 2013 год в приятном окружении в шикарном ресторане.

Кстати, делюсь также списком блюд, но не просто так, а с намёком. Может быть кое-кто захочет найти рецепт и поставить на новогодний стол что-нибудь из перечисленного... ;-)
Хреновенькие квадратненькие фотки прошу строго не судить - сфотканы на зажигалку мобилку и сейчас вытащены из Инстаграма.

На входе гостей встречала "Вдова Клико" (Veuve Clicquot Ponsardin. Brut.) вместе с канапешками...

Птичий зал.

На самом деле в "Турандот" много разных залов, каждый оформлен в индивидуальном стиле - об этом нам позднее рассказал один из официантов (!!!) ресторана.

Ну а пока нас начали угощать! Это я как бы не верю своему щастью!

"В этот день Бог послал им...": ролл с лобстерами, авокадо и черной икрой

Ролл "Калифорния" :-)

Тар-тар из тунца с красной икрой (идеально подходит тем, кто сидит на диете Дюкана). Кто узнает все ингридиенты - тот молодец! :-)

Около меня предательски стояла ваза с фруктами... :-)

Незафотографированными (ибо ел!) остались:
- зелёный салат с камчатскими крабами и манго
- зелёный салат с хрустящей уткой
- салат с копчёной утиной грудкой и соусом "Мацумото"
- закуска из сёмги с тартаром из гребешков
- запечённая баранина с кедровыми орешками

В принципе, для меня это уже был двойной ужин по объему, а по гастрономическим впечатлениям - так и все пять, но не всё так просто!!!

Потом нам принесли пирожки! С мясом (эти не смог попробовать - не помещались уже), с грибами и с олениной.

Ну а затем были весенние роллы с манго, гребешками и креветками; креветки с горчицей васаби (это было нечто!!!); дим сам "Турандот" (ассорти из четырёх видов дим самов)

Дим самов, кстати, было так много (или мы уже наелись), что около меня весь вечер простояла целая корзинка...

После первичного насыщения стартовала культурная программа и мы, блогеры, отправились растрясти жирок покурить погулять. Для нас официант (!) провёл обзорную экскурсию по ресторану, рассказывая историю каждого зала. Больше всего всем (мне точно!) запомнилось то, что в "Турандот" восьмицветный фарфор, который есть только в этом ресторане и в музее завода, который его производит.

Сначала мы спустились вниз, на первый этаж. Это я не пытаюсь поцеловать psi_overlord, нет, не дождётесь! Я ему что-то ржачное говорю, ога. :-)

Решили посмотреть, что же у античного мужика под пальто...

hobot_belong спалилась за этим занятием. :-)))

На первом этаже живое исполнение - причем качественно, негромко, фоново и... красиво очень.

После рассказа о первом этаже поднялись по лестнице обратно на второй, минуя супер-пупер-гобелены. Я в них не разбираюсь, но они красивые - это точно. :-) Говорят, что это два китайских гобелена из какой-то очень известной среди просвещённых людей серии гобеленов, в которой их всего восемь.

На лестнице между первым и вторым этажами стоит вот такой мужчинка.

Такую бы люстру да домой... Ну сначала, понятное дело, под дом особнячок как тот, в котором находится "Турандот". :-)))

Вот, кстати, зал "Гобелены".

А это в зале "Золотая клетка".

Вообще весь вечер все жгли и смеялись. То ли в еду что-то подмешано было, то ли просто всем было хорошо и приятно...

На втором этаже в центральном зале высокий потолок и куча всяческих декоративных интересных элементов. Всего за один визит не рассмотришь даже.

ilyavaliev как бы всему удивляется. :-)

После небольшого отдыха во Флорентийском дворике (там обычно курят те, кто курит)...

...двинули назад, в "Птичий зал". :-) Пока мы гуляли - был раскочегарен камин.

История не сохранила для нас фотографий горячих блюд, но названия их ласкают слух:
- дикий сибас с креветочным шаром и чипсами из клубники
- лосось в имбирно-медовом соусе
- корейка ягнёнка с чечевичными крокетами
- цыплёнок с лесными грибами и воздушным картофелем с трюфелями

Естественно, я выбрал сибаса. Он же дикий!

После горячих блюд ждало самое "страшное"... Десерты. И если на прошлом мероприятии в "Турандоте" я от десерта отказался, то тут решил всё-таки попробовать.

На десерт было: медовичок-мороженое со свежими ягодами (я его и выбрал - потому что в нём пищевое золото!)...

...ванильно-манговый крем с щербетом киви-зелёное яблоко...

...крамельный каприз с муссом из ежевики.

Для тех, кому хочется чего-то необычного... Я имею в виду чай!!! Так вот, для тех, кому хочется необычного чая, в "Турандот" есть чудесный чайный сомелье, который не только подберёт вам чай под ваш запрос или порекомендует тот, что подойдёт вам сегодня лучше, но и в случае необходимости продаст вам этот чай на вынос! Сомелье реально крутой. Не знаю, почему ещё руководство "Турандот" не заменило шубный магазин в торговой галерее на первом этаже (где было много ёлочек) на чайный бутик...

Ну а после чая наиболее расслабившимся гостям в количестве трёх человек ещё один специальный человек - сигарный сомелье (!!!) подобрал сигару под запрос. Я тоже взял. :-) К сигаре прилагалось разумное количество Hennessy.

Те блюда, которые мы не фоткали, а просто ели, - можно посмотреть на сайте ресторана в меню.
Кстати, если бы я делал предложение руки и сердца natkey, то более лучшего места, наверное, не нашёл бы. Но делал я предложение в загородном ресторанчике в Ставрополе - немного поскромнее, но во всём ресторане вечером 6 января 2012 года были только мы вдвоём. :-)))

Спасибо большое ресторанному дому Maison Dellos и лично sapovich за прекрасный новогодний блогерский корпоратив с вкусной едой, интересной экскурсией и шикарным общением. :-)

Почерпнули себе идей для новогоднего стола? ;-)