«КУЛИНАРИЯ» Голосов: 0 Адрес блога: http://porozlp.ru Добавлен: 2014-09-04 12:17:59

Соус хрен со сметаной

2014-09-03 17:30:31 (читать в оригинале)

Соус хрен со сметаной   200 г очищенного хрена, 250 г сметаны, 1 ст. ложка 3%-ного уксуса, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка соли. Корень хрена промыть, очистить, ополоснуть и натереть на мелкой терке. В тертый хрен положить сметану, уксус, сахар, соль (по вкусу), все перемешать. Соус подают к холодному и заливному поросенку, студню, к холодной рыбе.   Вкусные и легки в приготовлении заправки для салатов   заправка горчичная, заправка из растительного масла с желтками, а также салаты и блюда из мяса курицы.