WoPoint - журнал ЖенскаяТочка Голосов: 0 Адрес блога: http://wopoint.com/ Добавлен: 2014-10-27 17:19:19

Несладкие тыквенные маффины

2014-10-24 20:56:02 (читать в оригинале)

Эти кексы станут отличным дополнением к супу или мясному блюду типа чили. На них можно мазать паштет, сливочный сыр или зеленое сливочное масло. Вместо мака маффины можно посыпать кунжутом — белым или черным. Или и тем, и другим.

Ингредиенты для несладких тыквенных маффинов


яйца — 3 шт.
растительное масло — 2 ст.л.
натуральный йогурт или сметана — 50 г
сырая тыква — 250 г
соль — 1/2 ч.л.
черный молотый перец — 1/4 ч.л.
молотая сладкая паприка — 1/2 ч.л.
мука — 225 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
сода — 1/4 ч.л.
полутвердый сыр — 30 г
мак для посыпки — 1 ст.л.


Способ приготовления несладких тыквенных маффинов


Тыкву измельчаем при помощи блендера.
Яйца взбиваем венчиком с йогуртом и растительным маслом.
Добавляем тыкву и перемешиваем.
Муку просеиваем с соль, содой, разрыхлителем и специями. Соединяем с жидкой смесью и замешиваем густое тесто.
Раскладываем его по смазанным сливочным маслом формам. Посыпаем тертым сыром и маком.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и печем до сухой зубочистки, около 25 минут.
Остужаем и подаем.


Приятного аппетита!