ВКУСНЫЕ ЗАМЕТКИ Голосов: 0 Адрес блога: http://zernograd.com Добавлен: 2014-11-25 17:10:18

Десерт из тыквы (Turkish Pumpkin Dessert – Kabak Tatlısı)

2014-11-15 17:05:15 (читать в оригинале)

Нежная радостная тыква по-турецки в сиропе с грецкими орехами

---

Газмах (Qazmaq)

2014-11-14 23:58:04 (читать в оригинале)

Газмах — корочка для азербайджанского плова. В некоторых рецептах рекомендуется использовать лаваш, но интереснее и вкуснее приготовить тесто своими руками. Тесто для газмаха легко раскатывается, получается румяным, хрустящим. Ингредиенты на метровый пласт теста для хан-плова: Мука — до 500 г (мука уйдет не вся) Масло сливочное растопленное, горячее — 180 г Вода теплая от 100 […]

---

Кучмачи (Kuchmachi –კუჭმაჭი)

2014-11-13 21:54:26 (читать в оригинале)

Жарим телячьи легкие, сердце, печень с кондари, зернышками граната

---

Фирни (Azerbaijan Firni)

2014-11-12 21:44:02 (читать в оригинале)

Азербайджанский шелковый молочный пудинг с рисовой мукой, корицей

---

Перец чили на подоконнике

2014-11-10 16:43:10 (читать в оригинале)

Выкладываю отчет об эксперименте по выращиванию чили из семян на подоконнике. Высадила Peter Pepper Yellow (рейтинг по шкале Сковилла 5 000 — 30 000 SHU) в отдельный горшочек из теплички для рассады (перевалила). Обработала Эпином. Грунт смешала с вермикулитом, дренаж — керамзит средней фракции. Остальные три сидят пока в тепличке (на фото вверху). Больше никто не […]