Любимая_Лола Голосов: 1 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/813321/ Добавлен: 2008-02-21 10:19:39 блограйдером SkySmoker

*читаю*

2011-10-30 21:36:22 (читать в оригинале)

У меня 1,5 года лежала возле кровати книга, которую я не отваживалась открыть. Просто я чувствовала что еще не время. Вчера перед сном руки сами потянулись. Второй день не могу оторваться. Это совместная книга Вадима Зеланда и Чеда Сарно "Живая кухня. Трансерфинг обновления", о системе питания людей третьего тысячелетия - цивилизация новой волны.. Очень интересно.

В ней кое-какие объяснения физиологических процессов, рассказы о том как готовят некоторые "продукты питания", например, маргарин и рафинированное масло, после чего вообще сложно назвать это продуктом питания для человека, ну разве что машину заправлять. Советы с чего начать и много всяких  полезных рецептов по приготовлению  живой пищи. 

Я пока прочитала 60 страниц, но меня так и подмывало поделиться книгой, потому что невозможно это все держать только в себе)) Очень интересно. Я пока не сделала окончательных выводов, и пока не собираюсь кардинально корректировать свое питание, но кое-какие поправки будут, это я уже чувствую. Останавливает же меня превратиться в окончательного сыроеда только то, что я об этом пока очень мало знаю. А я не хочу метаться туда-сюда, я хочу изучить хорошо  тему, после чего принять решение.

Конечно книгу лучше читать полностью, тут трудно вычленить что-то главное и самое интересное (потому что надо её всю процитировать)), но я попробую написать несколько цитат из неё. Хоть и не факт что будет все понятно без контекста.

"Все, и здоровье, и красота, и молодость, действительно очень скоро кончается. Даже звезды, блиставшие когда-то с экранов и обложек, буквально на глазах увядают. В отличие от вечеринки или праздника, которые могут повторяться снова и снова, жизнь начинается и проходит всего один раз. Как-то странно и грустно все это. Такая прекрасная штука – жизнь, и такая, в сущности, нелепая. Но может быть, здесь что-то не так? Что-то упущено, скрыто?

Ответ утвердительный. Существует реальный способ сбросить секундомер на ноль и заново пустить стрелку. Не угодно ли возвратиться к тому уровню здоровья, который был у вас, скажем, в 14 лет, а то и достичь лучшего? Обновить и улучшить внешний вид, продлить свой активный и творческий расцвет?"

"Дело в том, что качество жизни меняется кардинально, если перестроить всего лишь одну составляющую – пищу. Это действительно фундаментальная, отправная точка, поскольку от того, что входит в человека непосредственно, зависит едва ли не все остальное. Речь пойдет не о диетах, биодобавках и прочих «увлечениях» современной моды, а о принципиально ином способе питания. Из этой книги вы узнаете, в чем заключается ущербность общепринятых стереотипов, и как их можно взломать."

О механике старения. 

"Мы с вами – не только светящиеся существа, излучающие энергию. В своей материальной основе – мы своего рода капли одушевленной воды. Старый человек представляет собой ис­сушенную каплю, если, конечно, он не заплыл жиром. Организм стареет, когда вода покидает его клетки. А почему она их покидает? Одна из причин в том, что воду, вслед за энергией, выса­сывают из клеток свободные радикалы – как на­сосом. Наверно, многие слышали и о свободных радикалах, и об антиоксидантах, но скорей всего смутно представляют, что это такое.

Так вот, свободные радикалы – это молекулы- вампиры, они положительно заряженные, не­полноценные и зверски голодные, поскольку им недостает свободного электрона. Эти вампиры ищут, где бы урвать свободный электрон. А вы­рывают они его из беззащитной клетки. В резуль­тате клетка теряет энергию – жизненную силу – со всеми вытекающими последствиями. Свободные радикалы – одна из главных причин старения ор­ганизма. Антиоксиданты – это, напротив, отри­цательно заряженные молекулы, которые несут свободный электрон. Такие молекулы – доноры, они нейтрализуют свободные радикалы.

С процессом старения все обстоит достаточно просто: ваша внешность есть отражение вашего здоровья; а молоды вы настолько, насколько еще держится заряд в ваших аккумуляторах - клетках. Здоровье напрямую зависит от чистоты организма. Чистота организма от от того, чем вы его питаете. Заряд клеток, их "живость", от степени "живости" вашего питания.

Живые вода, воздух и пища - это оксиданты. Мертвые вода, воздух, пища - свободные радикалы."

Присутствие свободных радикалов – закисляет наш организм, антиоксидантов, наоборот, ощелачивает. А зачем нужно ощелачивание ор­ганизма?

"Дело в том, что все внутренние среды должны быть щелочными, иначе организм выходит из строя и останавливается, как двигатель на гряз­ном бензине. pH крови здорового человека равен 7,43. Если этот показатель опускается до 7,1, че­ловек умирает. Видите, всего лишь десятые доли отделяют нас от смерти."

"Наблюдается странная картина: люди прилежно соблюдают наружную гигиену, а о внутренней мало кто задумывается. Между тем, в теле обычного человека находится целый склад мусора - его не видать, но по весу наберется несколько (бывает десятков) килограммов "

"С каждым новым подогревом пища становится еще более мертвой".

"Еще один важный вывод сделал доктор Эдвард Хоуэлл, один из основоположников системы естественного оздоровления. Его открытие состояло в том, что главным компонентом, отличающим сырую пищу от той, что прошла кулинарную обработку, являются ферменты (энзимы). Которые разрушаются при температуре выше 41С. Ферменты - это вещества, которые делают жизнь возможной."

"Откуда наш организм берет ферменты? По всей видимости, мы наследуем определенный ферментный потенциал при рождении. Этот ограниченный запас энергии рассчитан на всю жизнь. Это все равно, что получить определенный стартовый капитал. Если его только тратить, наступит банкротство. Точно также, чем быстрее вы израсходуете энергию ферментов, тем скорее истощится жизненная сила. Когда вы достигаете такого момента, при котором ваш организм больше не способен производить ферменты, ваша жизнь заканчивается. Батарейка садится. "

"Еще одна причина старения известна как «Лимит Хайфлика». Американский ученый Леонард Хайфлик открыл, что клетки организма могут делиться только ограниченное число раз — около пятидесяти, после чего просто умирают. Лимит Хайфлика зависит от теломер — концевых участков ДНК. При каждом делении клетки теломеры укорачиваются. После определенного количества таких делений теломеры уменьшаются до предела, после которого дальнейшее деление невозможно — клетка умирает.

Но это еще не все. Главный вывод, к которому пришли в ходе многочисленных экспериментов, состоит в том, что основной причиной уменьшения длины теломер, помимо деления клеток, является воздействие свободных радикалов. Другими словами, организм не успевает прожить положенный ему срок, потому что человек с рождения целенаправленно убивает себя мертвой пищей."

О всех источниках мусора для организма писать не буду, кому интересно, тот найдет книгу и прочитает. Напишу про четвертый из пяти. "Четвертый источник мусора для организма - продукты, содержа­щие гидрогенизированные, или, как их еще на­зывают, трансжиры. Это, прежде всего, марга­рин, кулинарный жир, рафинированное растительное масло, сливочное масло жирно­стью меньше 82,5% и топленые масла на основе растительных компонентов («миксы»), майонез, кетчуп. Получают трансжиры путем химической и термической обработки рафинированного рас­тительного масла, которое, в свою очередь, де­лается так. Для того чтобы извлечь все масло из жмыха, оставшегося после холодного отжима, применяют химические растворители (напри­мер, гексан, подобный бензину). Растворитель из этой жуткой смеси затем выпаривают, в ре­зультате чего получается то, что привычно стоит на полках магазинов. Этот «продукт якобы пита­ния» широко рекламируется и выдается за «очи­щенное масло», которое, дескать, «полезно», без холестерина и т.д. На самом деле растительный холестерин необходим организму, а вот транс­жиры - это настоящая бомба замедленного дей­ствия.

Трансжиры чрезвычайно токсичны и обла­дают свойством накапливаться в организме, вы­зывая целый ряд опасных недугов: стресс, атеро­склероз, болезни сердца, рак, ожирение, ослабление иммунитета, низкая потенция и т.д. Трансжиры блокируют действие пищевари­тельных ферментов со всеми вытекающими от­сюда последствиями, главное из которых состоит в том, что пища не переваривается, а гниет там, внутри. Трансжиры, по­падая в клетки организма, оседают в них надолго и перекрывают мембраны, в результате чего клетки не получают полноценного питания и накаплива­ют токсины. Трансжиры выводятся из организма только спустя два года после полного отказа от по­требления содержащей их пищи. Трансжиры по­явились сравнительно недавно, в результате тех­нического прогресса, вызванного голодом в годы войны, поэтому организм не знает, что с ними де­лать - ни как переварить, ни как избавиться.

Самый богатый источник трансжиров - жа­реный фастфуд, пирожные, печенье. Маргарин, изобретенный в голодные военные годы, - это «продукт», который не едят даже крысы и тара­каны. По своим свойствам он недалек от хозяй­ственного мыла, и даже не портится, подобно мо­ющим средствам. И вот этот химический сурро­гат, не знаешь как его обозвать, входит почти во все кондитерские изделия. Производят его следу­ющим образом. То самое «рафинированное мас­ло», полученное химическим путем, нагревают и гидрогенизируют, пропуская через него водород. В результате получается смесь неизвестных при­роде трансизомеров, имеющая консистенцию мягкого пластилина, отвратительный запах и цвет. Для того чтобы придать этому «продукту» товарные качества, туда добавляют еще кучу все­возможной химии.

Так что, если вам жить пока не надоело, кон­дитерские изделия лучше готовьте сами, исполь­зуя качественное сливочное масло. Майонез, а также кетчуп, тоже можно сделать вручную, из натуральных ингредиентов."

"Но это еще не все. Оказывается,  в щелочной среде не могут жить паразиты, - для их существования пригодна лишь гнилостная и кислая. К сожалению от "чужих" нельзя избавиться разовыми паразитарными чистками. Организм ими заражается каждый день. У стопроцентных сыроедов паразиты отсутствуют. Живая растительная пища сдвигает pH организма в щелочную сторону, т.е куда положено"

"Но и это еще не все. Сейчас очень часто в новостях проскакивает информация о том, что, наконец, нашли лекарство от рака или обнаружили истинную причину его возникновения. А люди продолжают умирать. Между тем, изначальная и основная причина была открыта еще в 1931 году доктором Отто Варбургом, зачто он получил Нобелевскую премию. Рак вызывается ослабленным клеточным дыханием, когда клеткам не хватает кислорода. Однако почему-то никто об этом не вспоминает. Можно дышать сколько угодно глубоко чистым воздухом, но клетки все равно будут страдать кислородным голоданием, если среда организма кислая. "

Достаточно на сегодня.

---

новости дневника)

2011-10-30 18:41:48 (читать в оригинале)

Раз есть люди, которым так же как и мне интересно вегетарианство и они меня просят рассказывать обо всем интересном что я сама узнаю, изучая эту тему, то должны быть и те, которых это раздражает) Но тут я всегда писала о том, что мне интересно. И посты о питании уже были и будут. Но я не хочу быть лишний раз раздражителем для тех, с кем просто разные взгляды на эту тему.

Мне кажется  я нашла выход из ситуации, чтобы и "волки сыты и овцы целы":)

Во-первых, я ввожу новый тег "о питании" (долго думала, как его назвать, здоровое, полезное или мое и решила ограничится просто питанием. Потому что сегодня у меня лишь одно ограничение, а завтра я вдруг вообще стану сыроедом. Каждый, степень полезности, пусть сам для себя решает).

Во-вторых, посты о питании будут маркироваться еще в заголовке, вот так: *Название поста* (в звездочках). Не забыть бы. И  те, кому эта тема не интересна, могут смело прокручивать ленту дальше, не тратя на это свое драгоценное время . Логично? 

И еще на что не стоит тратить свое время - не надо меня переубеждать в этом вопросе. Это бессмысленно и бесполезно. Я так же не буду спорить, доказывать, навязывать. Я уважаю ваше мнение, даже если не соглашаюсь с ним, вы уважайте мое. Если кому-то это нравится - прислушивайтесь, повторяйте, изучайте, пробуйте, если нет - пожалуйста живите как жили, кто ж вам не дает) Все просто.

---

Фильмы и книги, которые меняют жизнь

2011-10-30 17:44:43 (читать в оригинале)

Говорят что каждому человеку для того чтобы измениться, стать лучше, богаче, здоровее, успешнее  достаточно в жизни прочитать всего 3 книги, посмотреть 3 фильма и встретить 3 людей. Но сколько придется пересмотреть и перечитать, чтобы найти эти свои книги и фильмы. И сколько людей мы должны узнать, чтобы найти именно тех трех, которые повлияют на нашу жизнь...

Нашла интересный список фильмов, книг, музыки.. Сохраню и себе для напоминалки и может еще кому пригодится.

 

Важно не только ЧТО Вы смотрите, но и КАК.

Когда Вы отвлекаетесь на чай, разговоры и телефон, Вы не можете полностью погрузиться в просмотр фильма. Если Вы сели смотреть фильм - СМОТРИТЕ его. Будьте в этом процессе на протяжении всего фильма.

Лучше всего смотреть фильм в одиночестве. Чтобы ничто не отвлекало Вас. 

 

1. Ангел-А (Angel-A)

2. Мирный воин (Peaceful Warrior)

3. Покрытое тайной: Вниз по кроличьей норе (What the Bleep!?: Down the Rabbit Hole)

4. Трасса 60 (Interstate 60)

5. Всегда говори Да (Yes Man)

6. Ослепленный желаниями (Bedazzled)

7. Поллианна (Pollyanna)

8. 127 часов  (127 Hours)

9. Заплати другому (Pay It Forward)

10. День Сурка (Groundhog Day)

11. Тайна (The Secret)

 

12. Шоу Трумана (Truman Show) 

13. Форрест Гамп (Forrest Gump)

14. Бойцовский клуб (Fight Club)

15. Весна, лето, осень, зима... и снова весна (Spring, Summer, Fall, Winter... and Spring)

16. Каждое воскресенье (Any Given Sunday)

17. Побег из Шоушенка (The Shawshank Redemption)

18. Револьвер (Revolver)

19. Матрица (The Matrix)

20. Пролетая над гнездом кукушки (One Flew Over the Cuckoos Nest)

21. Зеленая миля (The Green Mile)

22. Достучаться до небес (Knockin' on Heaven's Doors)

23. Пока не сыграл в ящик (Bucket List)

24. Игра (The Game)

25. Я - Сэм (I Am Sam)

26. Управление гневом (Anger Management)

27. В погоне за счастьем (The Pursuit of Happyness )

28. Джули и Джулия (Julie & Julia)

29. Магнолия (Magnolia)

30. Общество мертвых поэтов (Dead Poets Society)

31. Герой (Ying xiong/Hero)

32. Красота по-американски (American Beauty)

33. Пробуждение жизни (Waking Life)

34. Священная гора (The Holy Mountain)

35. Священный дым (Holy Smoke)

36. Догвилль (Dogville)

37. Рассекая волны (Breaking the Waves)

38. Крупная рыба (Big Fish)

39. Аватар (Avatar)

40. Малышка на миллион (Million Dollar Baby)

41. Гран Торино (Gran Torino)

42. Загадочная история Беджамина Баттона (The Curious Case of Benjamin Button)

43. Хатико: Самый верный друг (Hachiko: A Dog's Story)

44. Спеши любить (Walk to Remember)

45. Совершенный мир (A Perfect World)

46. Сломанные цветы (Broken Flowers)

47. Мертвец (Dead Man)

48. Пределы контроля (The Limits of Control)

49. Человек дождя (Rain Man)

50. Запах женщины (Scent of a Woman)

51. Знакомьтесь, Джо Блэк (Meet Joe Black)

52. Последний император (The Last Emperor)

53. Дорога перемен (Revolutionary Road)

54. Куда приводят мечты (What Dreams May Come)

55. Реальная любовь (Love Actually)

56. Изобретение лжи (The Invention of Lying)

57. Плутовство (Wag the Dog)

58. Девушка с жемчужной сережкой (Girl with a Pearl Earring)

59. Танцующий с волками (Dances with Wolves)

60. P.S. Я люблю тебя (P.S. I Love You)

61. Сладкий ноябрь (Sweet November)

62. Близость (Closer)

63. Солнце ацтеков (In July)

64. Горькая луна (Bitter Moon)

65. Дневник памяти (The Notebook)

66. Разрисованная вуаль (The Painted Vail)

67. Искупление (Atonement)

68. Гордость и предубеждение (Pride and Prejudice)

69. Чтец (The Reader)

70. Пианист (The Pianist)

71. Начало (Inception)

72. Подержанные львы (Secondhand Lions)

73. Тьма (Black)

74. Леон (Leon)

75. Сыщик (Sleuth)

76. Пустой дом (Bin-jip / 3-Iron)

77. Дживс и Вустер (Jeeves and Wooster)

78. Секс в большом городе (Sex and the City)

79. Доктор Хаус (House M.D.)

80. Послесловие (режиссер Марлен Хуциев)

81. Осенний марафон (режиссер Георгий Данелия)

82. Тот самый Мюнхгаузен (режиссер Марк Захаров)

83. Обыкновенное чудо (режиссер Марк Захаров)

84. Убить дракона (режиссер Марк Захаров)

85. Формула любви (режиссер Марк Захаров)

86. Старший сын (режиссер Виталий Мельников)

87. Изображая жертву (режиссер Кирилл Серебренников)

88. Юрьев день (режиссер Кирилл Серебренников)

89. Дикое поле (режиссер Михаил Калатозишвили)

90. Сталкер (режиссер Андрей Тарковский)

91. Очи черные (режиссер Никита Михалков)

92. Вам и не снилось (режиссер Илья Фрэз)

93. Прогулка (режиссер Алексей Учитель)

94. Питер FM (режиссер Оксана Бычкова)

95. Плюс один (режиссер Оксана Бычкова)

96. Мне не больно (режиссер Алексей Балабанов)

97. О чем говорят мужчины (режиссер Дмитрий Дьяченко)

98. На море (режиссер Ярослав Чеважевский)

99. Заяц над бездной (режиссер Тигран Кеосаян)

100. Дом солнца (режиссер Гарик Сукачев)

101. Кукушка (режиссер Александр Рогожкин)

102. Остров (режиссер Павел Лунгин)

103. Мусульманин (режиссер Владимир Хотиненко)

104. Дальше - тишина (видеозапись спектакля Анатолия Эфроса, в ролях - Фаина Раневская и Ростислав Плятт)

105. Юнона и Авось (видеозапись спектакля Марка Захарова, в ролях - Николай Караченцов, Анна Большова)

106. Поминальная молитва (видеозапись спектакля Марка Захарова, в ролях - Евгений Леонов, Александр Абдулов)

107. Шут Балакирев (видеозапись спектакля Марка Захарова, в ролях - Олег Янковский, Николай Караченцов)

108. Счастливые люди (документальный фильм в 4 частях, режиссер Дмитрий Васюков)

109. Тайны любви (документальный фильм, режиссер Анастасия Попова)

110. Тайны смерти (документальный фильм, режиссер Анастасия Попова)

111. Встреча с академиком Д.С. Лихачевым в студии "Останкино" (1987 г.)

112. Последнее и единственное интервью Ф.Г. Раневской (1979 г.)

113. Птицы-2: Путешествие на край света (March of the Pinguins)

114. Барака (Baraka)

115. Коянискаци (Koyaanisqatsi)

116. Пепел и снег (Ashes and Snow)

117. Амбра (Ambra)

---

Куда деть энергию?

2011-10-29 20:10:10 (читать в оригинале)

С коррекцией питания у меня появилось столько энергии, что я не знаю куда её девать. С утра до вечера какой-то энерджайзер, в которого еще и позитива залили, как бензина  в машину. Я сама в шоке) Для меня это не обычное состояние. Может меня так радуют мои трансформации в сознании и в зеркале. Вообще, быть довольным своим отражением это очень важно для хорошего настроения (во всяком случае - у меня так)) Это отличная мотивация продолжать в том же духе) 

Так вот, пока я заживаю, мне противопоказаны всякие физические нагрузки, любые, нельзя гонять кровь. Поэтому я совсем не знаю как выпустить эту энергию...Пока только эмоционально, фильмами там всякими. А так, в другое время, я бы вышла побегала или дома фитнесом занялась, или сексом)

---

"Лица в толпе"

2011-10-28 23:18:40 (читать в оригинале)

Посмотрела новый фильм с Милой Йовович. Очень необычный сюжет, удерживающий внимание до конца, хороша её игра. Перестать различать лица - это ж с ума сойти..