Готовим дома Голосов: 0 Адрес блога: http://spectd.ru Добавлен: 2015-03-02 14:23:37

Мусс из ветчины

2015-02-25 18:42:27 (читать в оригинале)

На отложенные ломтики ветчины положить фарш, скатать их рулетами и разложить по краю неглубокой тарелки (узенький конец рулета должен быть обращен к середине тарелки). Залить полузастывшим желе. Середину тарелки заполнить зеленоватым салатом со свежайшими огурцами и яичками, залить заправкой. Изготовление заправки. Мусс из ветчины 500 г ветчины, 50 г масла сливочного, 50 г сыра швейцарского натертого, 1/4 ст. сливок, 1