Вкусные рецепты Голосов: 0 Адрес блога: http://kbmag.ru Добавлен: 2015-03-09 21:27:34

Барш — настой отрубей

2015-03-06 16:17:57 (читать в оригинале)

Добавить в него малость холодной воды и держать в холодном месте. Когда настой приготовляют впервые и под рукой нет закваски, поступают следующим образом: 250 г кукурузной муки размешивают с кипятком, дают остыть и кладут 1 ст. ложку пшеничной муки; отлично перемешивают и оставляют киснуть в течение 12 ч. Такую опару можно с успехом употреблять вместо закваски. Снова перемешать и положить