Мне нравится путешествовать, смотреть разные страны, узнавать новых людей, новые языки, пробовать новые блюда. Во многих азиатских странах принято встречаться с друзьями в ресторанах и кафе, все потому что квартиры в этих странах маленькие и готовить на кухне и приглашать гостей просто нет возможности. В нашей стране тоже есть такая тенденция, но всё же большинство из нас любят именно домашний борщ, треугольники, пельмешки. Ммм - аппетитно, не правда ли? Но ведь это такие уже стандартные блюда и никого этим не удивишь, а домашние посиделки с друзьями или родственниками никто не отменял. Мне очень нравиться радовать новыми блюдами своих домашних, и сейчас мне в этом помогает Мультипечь Philips HD 9235/20.

Эта вещица просто находка для современных домохозяек! Можно отказаться от духовки в летнюю жару, мультипечь прожарит мясо с минимальным количеством масла за 20 минут. В книге рецептов, которая прилагается, есть более 40 рецептов из мяса, птицы, морепродуктов, овощей и даже десертов. После того, как мы достали мультипечь из коробки, я немного поизучала инструкцию и книгу рецептов и решила для начала приготовить куриные ножки. Как-то не верилось мне, что говядина или свинина могут прожариться за считанные минуты. В книге рецептов это блюдо называется "Куриные ножки BBQ". Каки всегда, я взяла за основу готовый рецепт, но корректировала его под свой вкус, в итоге все получилось очень вкусно и красиво.



Мультипечь очень проста в обращении, сенсорная панель позволяет регулировать температуру и время приготовления блюда.





В комплект входит корзина для жарки и запекания, и решетка для шашлычков со шпажками.



На шпажках я решила приготовить овощи с креветками. Все ингредиенты посолила, поперчила, добавила немного масла, все перемешала, насадила на шпажки и поставила на 180 градусов на 5 минут и закуска к пиву готова. Оригинально и просто! Саша потом смаковал))

Ингредиенты, которые нам понадобятся:



Красиво не правда ли?



По объему корзина мультипечи идентична трехлитровой чаше мультиварки. За один прием здесь можно приготовить около 0,8 кг еды, что составляет в среднем 3 порции. Главное - при закладывании ингредиентов в мультипечь следить, чтобы количество продуктов не превышало отметку «МАХ» на внутренней стороне. В корзину помещается в среднем пять куриных ножек или одна-две свиные корейки. Если же мне нужно больше, то решетку для шпажек я ставлю сверху корзины, и готовлю так сказать в два этажа)) Ведь вкусненького много не бывает)).

Максимальное время, которое можно установить на дисплее - 60 минут, в книге рецептов самое долгое, что я нашла, это запекание картошки. Этот рецепт мне очень приглянулся еще и по фотографии в книге рецептов, и я побежала в магазин за картошкой, ветчиной, сыром и укропом. Запекать картошку я не стала в мультипечи и, экономя время, решила сварить молодую картошку по старинке на газовой плите. После того, как картошка сварилась, я разрезала картофель пополам, сделала углубление и все оставшиеся ингредиенты смешала, заправила майонезом, посолила. Положила в углубление картошки и поставила в мультипечь на пять минут. Получилось ну ооочень вкусно и необычно!!!

Новая идея для Нового года! Съедобная ёлочка!



После появлением мультипечи любимое блюдо в нашем доме - запеченная свиная корейка. Мясо получается мягкое, не сухое и в меру пропеченное. Такое мясо сочетается c салатом из свежих помидоров и репчатого лука. Благодаря технологии интенсивной циркуляции горячего воздуха мясо обжаривается со всех сторон и получается с хрустящей корочкой. При этом используется минимальное количество масла. Перед тем как поместить мясо в мультипечь, смазываю его маслом специальной кулинарной кистью.





После каждой готовки все съемные части мультипечи я мою мягкой губкой (без абразивных веществ) либо можно использовать посудомоечную машину. А решетку на задней панели мультипечи протираю влажной тканью.

Также доступны дополнительные аксессуары для приготовления еще более разнообразных блюд - сковорода для жарки и гриля и форма для выпечки. У меня нет в комплекте формы для выпечки, но я легко нашла выход! С помощью силиконовых формочек я приготовила шарлотку. Очень актуальное блюдо августа, яблочный сезон начался!



После приготовления осторожно достала формочки прихватками, чтобы не обжечься! Это правило необходимо соблюдать при готовке всех блюд, ведь внутри температура свыше 100 градусов.



Теперь, с появлением такой чудо-техники я могу и вовсе отказаться от привычной всем духовки. В летнее время это особенно актуально, после готовки дома теперь не жарко и не душно, все сыты и довольны, а главное ведь - это погода в доме!!! И свободное время можно провести вместе с любимыми, ведь мультипечь для этого и нужна, чтобы получалось вкусно и быстро.

Рецепты.

"Корейка, запеченная в специях"
Ингредиенты:
Корейка свинины с косточкой 230 гр.
Лук зеленый и петрушка для украшения
Приправа для мяса
Уксус 1 ст. л.
Масло растительное 1 ч. л.
Майонез 1 ст. л.
Соль и перец по вкусу



Приготовление:
1. Помойте корейку. Посолите, поперчите и смажьте маслом, добавьте майонез и уксус. Перемешайте. Замаринуйте все на 20 минут.

   

2. Разогрейте мультипечь. Коснитесь кнопки «Вкл.», затем – кнопки «Температура» и установите температуру приготовления 190 градусов. Нажмите «Старт».
3. Положите корейку в корзину мультипечи и поместите корзину в выдвижной поддон мультипечи.



Закройте мультипечь. Коснитесь кнопки «Время», затем коснитесь кнопки с изображением стрелки и, удерживая ее, установите время приготовления 10 минут. Закройте мультипечь и коснитесь кнопки «Старт» и удерживайте ее в течение нескольких секунд.
4. По истечении 10 минут откройте мультипечь. Нажав на кнопку у основания ручки корзины, осторожно достаньте корзину из мультипечи. Выложите готовое блюдо на тарелку и подавайте к столу.



"Картофель, запеченный в мундире с начинкой из сыра и ветчины"
Ингредиенты:
Картофель крупный 3 шт.
Ветчина варено-копченая 100 гр.
Сыр твердый 60 гр.
Укроп и зеленый лук
Майонез или сметана 2 ст. л.
Щепотка соли и перца
Приготовление:
1.Тщательно вымойте картофель щеткой. Сварите картофель, не очищая его.
2. Подготовьте начинку. Нарежьте ветчину мелким кубиком, натрите сыр на терке, измельчите укроп и лук.



Положите подготовленные ингредиенты в миску, посолите, поперчите, добавьте майонез или сметану.
3. Сваренный картофель разрежьте вдоль пополам. Сделайте углубление в картофеле с помощью ложки и выложите в него начинку.



4.Разогрейте мультипечь. Коснитесь кнопки «Вкл.», затем – кнопки «Температура» и установите температуру приготовления 200 градусов. Нажмите «Старт».
5. Положите картофель с начинкой в мультипечь. Коснитесь кнопки «Время», и с помощью кнопки с изображением стрелки установите 5 минут. Закройте мультипечь и нажмите «Старт»
6. По истечении 5 минут с помощью прихваток осторожно достаньте готовый картофель из мультипечи, разложите на тарелке или блюде, украсьте зеленью и подавайте к столу.

"Шашлычки из креветок и овощей на гриле к пиву"
Ингредиенты:
Креветки 300 гр.
Перец болгарский 1 шт.
Помидор 1 шт.
Кабачок 1 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Огурчики 3 шт.
Листья салата 1 кустик
Масло 2 ст. л.
Соль и перец по вкусу



Приготовление:
1.Очистите креветки от панциря, оставляя только хвост
2.Все овощи нарезать



и смешать в миске, добавить креветки 10 штук, посолить, поперчить и все перемешать.
3.Наколите креветки и овощи на шпажки на расстоянии 0, 5 – 1 см. друг от друга.



4.Разогрейте мультипечь. Коснитесь кнопки «Вкл.», затем – кнопки «Температура» и установите температуру приготовления 180 градусов. Нажмите «Старт».
5.Положите шашлычки в мультипечь.



Коснитесь кнопки «Время», и с помощью кнопки с изображением стрелки установите 5 минут. Закройте мультипечь и нажмите «Старт»
6. По истечении 5 минут достаньте шашлычки из мультипечи и подавайте к столу.
7. Остальные креветки сварить и подать отдельно к пиву. А из оставшихся овощей приготовить рагу.



Огурчики нарезать и заправить маслом.



«Куриные ножки BBQ»
Ингредиенты:
Куриные голени 6шт.
Масло 2 ст. л.
Соевый соус 1ст. л.
Сок лимона 1 ч. л.
Мед 1 ч. л.
Шепотка соли и перца

Приготовление:
1.Смешайте в одной миске масло, соевый соус, сок лимона, соль, перец и мед. Все перемешайте.
2.Помойте, затем замаринуйте куриные ножки в полученном соусе в течение 20 минут.
3.Разогрейте мультипечь. Коснитесь кнопки «Вкл.», затем – кнопки «Температура» и установите температуру приготовления 180 градусов. Нажмите кнопку «Старт».
4. Поместите куриные ножки в мультипечь. Коснитесь кнопки «Время», и с помощью кнопки с изображением стрелки установите 20 минут. Закройте мультипечь и нажмите «Старт»
5. По истечении 20 минут осторожно достаньте готовые ножки из мультипечи, разложите на тарелке или блюде и подавайте к столу.
6. По истечении 10 минут измените температуру в мультипечи до 120 градусов и установите время 15 минут. Этим вы добьетесь пропекания пирога внутри. А сверху останется хрустящая корочка, которая образовалась при 150 градусов.
7. По истечении 15 минут откройте мультипечь. Нажав на кнопку у основания ручки корзины, осторожно достаньте корзину из мультипечи. Выложите готовое блюдо на тарелку и подавайте к столу.

"Шарлотка"
Ингредиенты:
Яйцо куриное 5 шт.
Сахар 1 ст.
Мука 1 ст.
Сода гашеная ½ ст. л.
Яблоки 5шт.
Масло 1 ст. л.

Приготовление:
1.Яблоки помыть, очистить и нарезать
2.Белок отделить от желтка. Белок взбить до густой пены, постепенно добавляя сахар. Взбивая добавлять по одному желтку, затем гашеную соду и сахар.
3. Разогрейте мультипечь. Коснитесь кнопки «Вкл.», затем – кнопки «Температура» и установите температуру приготовления 150 градусов. Нажмите «Старт».
4. Форму для запекания смазать маслом, вылить половину получившегося теста. Затем выложить яблоки



и сверху оставшееся тесто.



5. Положите форму для запекания в мультипечь. Коснитесь кнопки «Время», и с помощью кнопки с изображением стрелки установите 10 минут. Закройте мультипечь и нажмите «Старт»
6. По истечении 10 минут измените температуру в мультипечи до 120 градусов и установите время 15 минут. Этим вы добьетесь пропекания пирога внутри. А сверху останется хрустящая корочка, которая образовалась при 150 градусах.
7. По истечении 15 минут откройте мультипечь. Нажав на кнопку у основания ручки корзины, осторожно достаньте корзину из мультипечи.



Выложите готовое блюдо на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Мультипечь Philips HD 9235/20: технические характеристики

Чаша
Объем чаши 3 л
Максимальная загрузка 0.8 кг
Покрытие чаши антипригарное

Нагревательный элемент
Тип нагрева конвекция
Управление
Тип управления сенсорный

Функции
Максимальная температура 200 *С
Таймер отключения до 60 минут
Звуковой сигнал готовности Да

Индикация
Тип дисплея цифровой
Индикация температуры нагрева Да
Инд. времени приготовления Да

Корпус
Материал корпуса пластик
Прорезиненные ножки Да
Отсек для сетевого шнура Да

Электропитание
Потребляемая мощность 1425 Вт
Питание от сети 220 В Да

Комплектация
Решетка для гриля Да
Шпажки для шашлыка Да
Книга рецептов Да
Цвет, размеры и вес
Цвет черный
Габаритные размеры (В*Ш*Г) 32*29*39 см
Вес 5.5 кг

Возможности: выпечка, гриль, запекание
Цена: 10.990 руб.

Тэги: позитив, полезное, реклама, тесты, техника
Комментарии | Постоянная ссылка

Тэги: архитектура, история, казань, фото
Комментарии | Постоянная ссылка

Тэги: заметки, игры, казань, разума, родина, фото
Комментарии | Постоянная ссылка

Тэги: лытдыбр
Комментарии | Постоянная ссылка

Тэги: игры, казань, лытдыбр, мнение, разума
Комментарии | Постоянная ссылка