Готовим дома Голосов: 0 Адрес блога: http://eholow.ru Добавлен: 2015-03-20 11:43:26

Порядок подачи блюд. Очередность. Старосветский стол.

2015-03-19 14:14:03 (читать в оригинале)

Прохладные супы(окрошку, ботвинью, фруктовые супы) подают с вареной рыбой, балыками, время от времени огурцы, лук и тёртый хрен, лёд (к ботвинье). К ухе подают пирожки с рыбой. 4. 2-ые блюда подают в таком порядке: рыбные, мясные, птица, дичь, овощные, яичные, крупяные и мучные. 5. Сладкие блюда подают на убранный стол (не считая цветов, канделябров, воды, вин). Через 15 мин. после