Тина Канделаки Голосов: 1 Адрес блога: http://tikandelaki.livejournal.com/ Добавлен: 2008-02-22 01:54:35 блограйдером Lurk

Новое вкусовое измерение

2014-09-08 18:07:45 (читать в оригинале)

В Москве в ресторане «Тинатин» прошла очередная дегустация нового бортового меню компании «Аэрофлот». Клиенты «Аэрофлота» – это очень требовательная категория профессионалов, которые привыкли к высокому уровню обслуживания и питания на борту. Поэтому, чтобы поддержать заявленный уровень, «Аэрофлот» максимально тщательно подходит к созданию блюд и регулярно предлагает новые сеты.

Каждые три месяца авиакомпания в сотрудничестве с именитыми шеф-поварами ведущих ресторанов, в том числе отмеченных мишленовской звездой, обновляет бортовое меню и приглашает своих постоянных гостей на его дегустацию. На этот раз над новым меню трудились шеф-повара экстра-класса Тьерри Мона, Камель Бенмамар, Дмитрий Яковлев и Сильвия Баракки.



Все блюда проходят жесткий конкурсный отбор, каждому выставляются баллы. «Аэрофлот» вот уже много лет удерживает лидирующие позиции в сфере подготовки своего меню, поэтому неслучайно входит в тройку лучших авиакомпаний Восточной Европы.



Развернуть кухню и приготовить еду на высоте десяти тысяч метров над землей не всегда представляется возможным. Нет, я не говорю о пикнике на вершине Джомолунгмы. Борт современного комфортабельного авиалайнера, несущего своих пассажиров на тысячи километров по всему миру, должен обеспечить пассажиров максимально качественным питанием.



Дегустация «Аэрофлота» ставит перед собой задачу на конкурсной основе отобрать лучшие блюда, отвечающие самым высоким стандартам.



Также немаловажную роль в этих обстоятельствах играет такой момент, как подача. Стюардессы «Аэрофлота» уделяют внимание мельчайшим деталям своего внешнего вида: белые перчатки, волосы в пучок и аккуратно завязанный платок на шее. Это стиль. Бренд говорит сам за себя.



Первым «на борт» поднимается главный редактор «Эха Москвы». Отложив эфирные баталии, завсегдатай дегустаций «Аэрофлота» Алексей Венедиктов, как обычно, готов к новым вкусовым открытиям.



Исполнив роль жгучей брюнетки Нины в ремейке фильма «Кавказская пленница», Анастасия Задорожная вернулась к своему образу ослепительной блондинки.



Александр Буйнов, как востребованному российскому артисту, приходится давать более десяти концертов в месяц по всей стране. Он очень много летает «Аэрофлотом», и вопрос питания на борту для него весьма актуален.



Один из лучших саксофонистов России Игорь Бутман. Заглянул к нам на огонек и зарядился энергией перед выступлением на Дне города со своей джазовой программой на Кузнецком Мосту.



Тимур Родригез встречает золотую осень яркими аксессуарами: желтый галстук, очки и обувь – все говорит о том, что по летнему теплу Тимур скучать не планирует. Сразу вспоминается один из гимнов стиляг от «Браво» – «Желтые ботинки».



Директор телеканала LifeNews Ашот Габрелянов не только строго одет, но и очень серьезно относится к дегустации. Удовлетворить его изысканный вкус сложно, но тем не менее «Аэрофлоту» это удается.



Михаил Галустян является давним поклонником «Аэрофлота», поэтому уже не первую дегустацию входит в состав жюри и отмечает понравившиеся ему блюда.



Для Ирены Понарошку особенно важно, чтобы на борту «Аэрофлота» было качественное вегетарианское питание, потому что она вегетарианка.



В преддверии очередного «Бала дебютанток Tatler» Ксения Соловьева продегустировала меню «Аэрофлота» и выставила свои строгие оценки. Ее вердикт: не повредит фигуре светских львиц, строго следящих за своим питанием, в меню – только здоровые и сбалансированные блюда.



Практически прямиком со съемок новой киноленты «Батальон смерти» Мария Кожевникова присоединилась к трапезе дегустационной «дивизии».



Автор мирового бестселлера «Метро 2033» Дмитрий Глуховский приехал со своей супругой. Не знаю, на метро ли, но точно без боев с монстрами.



Всегда блестящая Юлия Ковальчук радуется участию в проекте «Наш выход» в роли телеведущей со своим мужем Алексеем Чумаковым. Для них тоже очень важно качественное бортовое питание, так как им приходится большое количество времени проводить в полете, гастролируя по стране.



Светлана Бондарчук уже второй раз подряд посещает дегустацию «Аэрофлота». Ее муж Федор Бондарчук является не только режиссером и актером, но и известным ресторатором. О домашних обедах Светы ходят легенды, поэтому удовлетворить столь строгую судью очень сложно, но кулинарные изыски от лучших европейских шеф-поваров не оставили ее равнодушной.



Яна Рудковская только что вернулась с переговоров о запуске нового ледового шоу своего мужа Евгения Плющенко «Снежный король». Это будет одно из самых крутых и грандиозных шоу в мире. Речь идет о сказке на льду по мотивам «Снежной королевы» Андерсена, точнее, это будет ее новое прочтение. Несмотря на такую занятость, Яна нашла минутку, чтобы продегустировать новое меню «Аэрофлота».



Гости уверенно принялись за дегустацию, и никто не сомневается в выборе блюд. Даже на разговоры времени совсем нет, когда столы ломятся от угощений.



Четыре гениальных шеф-повара: Тьерри Мона, Камель Бенмамар, Дмитрий Яковлев и Сильвия Баракки – выполнили ну просто невозможную задачу! От себя могу сказать, что в меню отличный выбор блюд, состав которых позволяет вкусно перекусить, не нарушая строгих правил диеты Дюкана. Приготовить такой широкий ассортимент блюд в огромном количестве, да еще и столь вкусно, не каждому под силу.



После напряженной дегустации и выставления оценок гости начали активно постить селфи, фотографироваться с красавицами-стюардессами и обсуждать последние новости.



Задача выполнена. Оценки выставлены. С новым меню пассажирам бизнес-класса даже самый долгий перелет не покажется столь утомительным.



Еда + технологии = энергия. Эта простая формула наполняет комфортом окружающее нас пространство, именно для этого «Аэрофлот» проводит свои дегустации. Это всегда новый опыт, новые ощущения на пути к бесконечному совершенству вкуса и энергии жизни.