@дневники: novate - ЛУЧШИЙ ДИЗАЙН со всего мира. Строгий отбор! Голосов: 4 Адрес блога: http://diary.ru/~novate/ Добавлен: 2008-02-22 23:21:48 блограйдером Lurk

Вокруг света: Пищевой космополитизм: Конфликтная кухня-миротворец в Питтсбурге

2012-05-04 14:14:28 (читать в оригинале)


Где, как не на кухне, хороши разговоры о политике. Возможно, именно этим убеждением руководствовались художники John Peña, Jon Rubin, and Dawn Weleski, когда в 2010 г. решили открыть в Питтсбурге Конфликтную кухню (Conflict Kitchen) – ресторан, в котором продается еда на вынос. Организаторы решили подавать своим клиентам блюда из тех стран, с которыми конфликтует Америка. Посетители не только знакомятся с чужой национальной кухней, но и получают информацию о политике и культуре страны-соперницы!

Подробнее..