Итальянская кухня Голосов: 0 Адрес блога: http://italianmeal.domestic-travel.ru Добавлен: 2015-09-30 09:58:56

Традиционные блюда итальянской кухни – Паста Амартичана

Традиционные блюда итальянской кухни: рецепт с пошаговыми объяснениями Спагетти аматричана (l’amatriciana), или пасту аматричана титулованные повара часто называют едва ли не символом Италии. Аматричана, или, на диалекте, matriciana – это соус, основой которого является щековина, называемая гуанчале, помидоры и сыр пекорино. Естественно, в разных поваренных книгах есть свои отступления от основного рецепта. Например, некоторые повара […]

Запись Традиционные блюда итальянской кухни – Паста Амартичана впервые появилась Итальянская кухня.