Книга рецептов Голосов: 0 Адрес блога: http://baziliks.com.ua/publ/ Добавлен: 2015-12-31 18:21:25

Форшмак по-одесски

2015-10-06 21:17:59 (читать в оригинале)

Форшмак из сельди - классическое еврейское блюдо. Хотя есть форшмак в прусской и шведской кухне - закуска из рубленного мяса или рыбы, которая подается горячей.
Я научу вас готовить вариант форшмака по-одесски! Это холодная закуска из рубленных сельди, яиц, яблок и хлеба. Но в век новых технологий мы будем пропускать все ингредиенты через мясорубку. Обычно форшмак подают первым - перед обедом, чтобы он пробудил аппетит! В переводе форшмак обозначает предвкушение!