Запеченная фаршированная картошка с беконом 

Вам понадобяться:

• крупные картофелины;
• бекон;
• сливочное масло;
• сыр;
• соль;
• перец;
• зеленый лук-порей.

1. Выберите крупные картофелины примерно одинакового размера. Количество картофелин можно брать по количеству едоков.

2. Надрежьте картошку тоненькими полосочками по 3–4 мм, но не дорезайте до конца картофелины где-то 1–2 см, так, чтобы кусочки держались вместе.

3. Положите небольшие куски сливочного масла между надрезами, посолите, поперчите и взбрызните растительным маслом картошку.



4. Картошку выложите на противень, смазанный маслом или застеленный, как в моем случае, фольгой.

5. Поставьте на 40 минут запекаться в духову. Температура запекания 200 градусов.

6. Пока запекается картошка можно приготовить ее начинку:

• запеките в духовке бекон минут 15 или пока он не станет хрустящим (бекон вы можете заменить каким-то другим видом мяса по желанию, но желательно, чтобы оно было жирным, тогда картошка получится вкуснее);
• натрите на средней терке острый сыр.

7. Перед тем как вынимать картошку, проткните ее зубочисткой, чтобы убедиться что она готова.

8. Положите в надрезы картошки столько бекона, сколько пожелаете. Чем больше бекона - тем вкуснее!



9. Посыпьте сверху натертым на среднюю терку острым сыром.


10. Поставьте картофелины опять в духовку запекаться и дождитесь пока хорошо расплавиться сыр.

11. Перед подачей можете положить сверху несколько ложек сметаны, слегка присыпать нарезанным зеленым луком и взбрызнуть растительным маслом.


Все, ваша картошка готова! Наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

Тэги: блюда, вторые, закуски, запеченая, картошка, печеная, фаршированная