ПищеБлог Голосов: 1 Адрес блога: http://varimjarim.ru Добавлен: 2016-04-02 09:28:57

Треска запеченная в духовке

2016-03-07 12:41:23 (читать в оригинале)

Перед началом приготовления замочим хорошо промытые, сухие грибы, на пару часов. Грибы отмокли, процеживаем воду в которой они настаивались и в ней же отварим их до готовности. Далее сливаем грибной бульон в отдельную чашку. Он нам ещё понадобится. Грибы можно ещё раз промыть, на всякий случай, а за одно и остудить, для удобства дальнейшей работы с ними. Шинкуем, не сказать что сильно мелко. Чистим лук, режем произвольно, кому как больше нравится и обжариваем, на смеси растительного и сливочного масла. Запеканка у нас рыбная, а любая рыба любит когда при готовке используется сливочное масло, это всегда сделает блюдо более вкусным.