Сегодня 1 декабря, воскресенье

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная / Каталог блогов / Cтраница блогера C острым перцем! / Запись в блоге

	C острым перцем! Голосов: 0 Адрес блога: http://lucicus.blogspot.com/ Добавлен: 2016-04-25 15:18:56

Плов узбекский с курицей

2016-04-14 23:56:00 (читать в оригинале)

Ингредиенты :

Куриная грудка - 500 г
Рис жасминовый - 500 г
Лук репчатый - 300 г
Морковь - 500 г
Чеснок - 2 головки
Специи для плова - 1 чайная ложка

Помыть и разделить курицу на кусочки. Налить подсолнечное масло на уровне одного сантиметра в казан. Раскалить масло. Обжарить на масле лук заранее нарезанные. Кусочки курицы обмазать приправами (соль, перец) и положить на обжарку в казан. Жарить необходимо на большом огне. Затем, убавить огонь и тушить мясо минут 30.

Заранее подготовленную натертую морковь выложить поверх мяса, распределив морковь ровным слоем. Тушить все в течении 20 минут.

Заранее поставить отмалчиваться рис. Минут на 20. Промыть рис. Затем смешать его с одной чайной ложкой специй для плова, а так же одной чайной ложкой соли. Полученную смесь хорошо перемешать. В казан положить две головки нечищеного чеснока. Затем, насыпать рисовую смесь. Распределить рис по всей поверхности нужно ровным слоем. Доведите до кипения воду и залейте в казан таким образом что бы вода находила на уровне 7-8 миллиметров над рисом.

Затем накрыть казан крышкой. Тушить все в течении 30 минут. Затем проверить рис и снова тушить его 30 минут. Затем выключить огонь и перемешать все в казане. Рекомендуется дать плову постоять 10-15 минут чтобы он настоялся.

Тэги: курица, курицей, кухня, плов, узбекская, узбекский

Блограйдеров
14500

Блогов
219926
(+0 сегодня)

Сообществ
1311
(+0 сегодня)

ЖЖ все стерпит
по количеству голосов (152) в категории «Истории»

Категория «Размышления»

Взлеты Топ 5


+1561	1596	fiona
+1550	1597	Алексей Чернов
+1529	1559	Elen_i_rebyata
+1513	1584	Малти_Ошер
+1512	1589	Дрочливый_Драчун

Падения Топ 5


-2	74	Рыжая_Лада
-2	1264	Сайт визажиста Мокровой Инны блог
-2	947	G-Traveler \| Сайт заметок путешественника
-5	53	BJohn
-6	17	Аццкей_Сотона

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.