Чтобы радовать окружающих вкусной едой, вовсе не надо приобщать их к молекулярной кухне или конкурировать с мишленовскими ресторанами, постигая мастерство жарки гребешков и технологию Sous-vide. Достаточно лишь запомнить основные правила приготовления блюд и добавить чуть-чуть фантазии. А при помощи этих ценных советов от шеф-повара ты сможешь превратить любое свое творение в кулинарный шедевр.

1. Новый вкус маринада для мяса: темное пиво или смесь светлого пива с соевым соусом, соль и перец по вкусу. Пиво можно добавлять в тушеные овощи, оно придаст особый запах и вкус обычному вареному картофелю.

2. Пересоленный суп можно спасти двумя методами. Окуни в него марлю с небольшим количеством несоленой каши и провари, каша впитает в себя лишнюю соль. Второй способ: окуни в суп столовую ложку с кубиком сахара-рафинада. Когда сахар начнет таять, вынь ложку, процедуру повтори несколько раз, меняя сахарные кубики.

3. Соли печень только в конце приготовления, иначе она станет твердой.

4. Чтобы верх пирога не пригорал, прикрой пирог смоченной бумагой.

5. Белоснежным получится рис, если при варке добавить в него немного уксуса.

6. Для нарезки яйца, сваренного вкрутую, смочи лезвие ножа холодной водой. Так желток не будет крошиться.

7. Если бросить в бульон кусочек льда и довести его до кипения, он будет прозрачным.

При варке фасоль не потемнеет, если варить ее в открытой посуде.

8. Фарш будет вкуснее, если добавить в него немного сырого лука, немного поджаренного лука и мелко натертый сырой картофель.

9. Говядина не будет жесткой, если перед приготовлением ты замаринуешь ее в майонезе в течение 30 минут.

10. Початок отварной кукурузы можно использовать в салате! Достаточно просто срезать острым ножом кукурузные зернышки.

11. Баклажан не будет неприятно горчить, если перед приготовлением ты нарежешь его на небольшие кусочки, посолишь и дашь немного постоять. Не забудь после этого промыть баклажаны в холодной воде.

12. Миндаль легко очистить от кожицы, если сначала прокипятить его в воде в течение 5 минут, а потом дать остыть орешкам в холодной воде.

13. Сметана будет лучше взбиваться в крем, если добавить в нее немного белка.

14. Если ты добавишь в молотый кофе щепотку соли, сваренный напиток будет в разы вкуснее!

15. Чтобы мясо, запеченное в духовке, приобрело румяную вкусную корочку, достаточно его смазать сверху гранатовым соком, медом, разведенным коньяком или водой, сухим вином.

16. Жесткое мясо будет мягче, если добавить в бульон кожуру банана и варить мясо с ней.

17. Яблоки в шарлотке не будут опускаться на дно формы, если обвалять их перед приготовлением в муке.

18. Вместо панировочных сухарей используй молотые орехи — вкус словами не передать! И намного полезнее сухарей.

19. Нагревай тарелки перед тем, как выложить в них горячее блюдо и охлаждай перед подачей холодных. Такая простая хитрость, а вкус станет более насыщенным, свежесть не утратиться.

20. Только что приготовленное мясо не нужно сразу же подавать на стол: дай ему немного остыть и приобрести полноту вкуса.

21. Винегрет будет намного вкуснее, если добавить в него столовую ложку молока и и чайную ложку сахарного песка.

22. Пробуй пищу во время приготовления! Это поможет тебе не ошибиться с количеством соли и приправ, правильно рассчитать время приготовления.

23. Перед тем как снять суп с огня, добавь в него немного свежего сока моркови, капусты или помидор. Это усилит вкус супа и обогатит его витаминами.

24. Тупым ножом проще нанести себе травму, ведь для нарезки продуктов ты прикладываешь больше усилий. Всегда держи ножи на кухне острыми!

25. Ваниль — отличная специя для заправок к овощным салатам. Попробуй, это вкусно!

Тэги: кулинария
Комментарии | Постоянная ссылка

В Госдуму внесен законопроект, запрещающий эксплуатировать в рекламе интерес к сексу. Автором инициативы выступил депутат «Справедливой России» Олег Михеев.

В документе сказано, что реклама не должна эксплуатировать интерес к сексу, его функциям, и формировать к ним легкомысленное и неуважительно отношение, в частности, к их реализации.

Михеев считает, что рекламе используются непристойные и оскорбительные образы и сравнения. К тому же, установленные ограничения не охватывают ситуации иного привлечения к сексу и его проявлениям, отмечает он.

Справоросс считает, что секс стал универсальным способом привлечения к любым товарам - от жевательной резинки до автомобилей.

«Положив в рот жевательную резинку, юноша сразу же понравится дюжине молоденьких и сексапильных девушек, говорит реклама. Выпив чашечку растворимого кофе, молодой человек может рассчитывать на незабываемые сексуальные приключения. Надев туфли известной торговой марки, их обладатель всерьез ожидает, что самые шикарные женщины мира склонятся к его ногам», — подчеркнул Михеев, добавив, что таким образом у молодежи формируются ложные ценности

Тэги: здоровье, нравственность
Комментарии | Постоянная ссылка

Тэги: здоровье, красота
Комментарии | Постоянная ссылка

В день праздника святых апостолов Петра и Павла имела честь представить и передать в дар резиденции Великого Государя всероссийского Николая Александровича - Ливадийскому дворцово-парковому музею заповеднику - портрет Государя и его августейшей Семьи.

Через несколько дней, в ночь с 16 на 17 июля, в православных храмах будут проводится церковные службы в честь мученического подвига Святых Царственных Страстотерпцев.



С марта 1917 года вся царская семья находилась под арестом, из ссылки в Тобольске была направлена в екатеринбургское заточение. Где в ночь с 16 на 17 июля 1918 года в полуподвальном помещении Ипатьевского дома все были жестоко убиты, настолько зверски, что можно привести слова Старца Николая Гурьянова: «Ангелы рыдали, что они с ними творили. Детей истязали на глазах онемевших Святых Страдальцев… Имена тех, кто это сделал не открыты… Они не любили и не любят Россию, сатанинская злоба у них».



Когда Спасителя предают в руки стражи, апостол Петр пытается его спасти, защищая мечом. «Но Иисус сказал Петру: вложи меч в ножны; неужели мне не пить чаши, которую дал мне Отец?». Следуя за Спасителем, Государь испил свою чашу до конца. «Быть может, необходима искупительная жертва для спасения России. Я буду этой жертвой» - вот слова Николая Второго, сказанные им в 1915 году при принятии верховного командования.

Говоря словами Патриарха Кирилла, «правда о жертвенном подвиге Государя Императора Николая Второго проросла через железобетонную плиту, которая была положена на его имени». Можно наблюдать феноменальное явление – реакция корчи вампира на солнечные лучи при рассвете, демонический страх перед светом - святостью Государя.



Парадоксально, но изверги двадцатого столетия (Ленин, Троцкий, Гитлер, Мао Цзэдун) пролившие море человеческой крови, не вызывали такого отторжения, как убиенный со своей семьей, добрый и милостивый Государь, кардинально улучшивший благосостояние своего народа, и причисленный к концу двадцатого столетия к лику Святых. Вот, что говорит по этому поводу Николай Гурьянов: «им тошно даже слышать святое имя Царя. Он имеет против них великую силу божию».

В истории нет государственного деятеля, который был бы столь оклеветан, как последний русский Император Николай Александрович. В течение долгих десятилетий народ слышал в отношение своего убиенного Царя лишь глумление и ненависть. Партийные идеологи, публицисты, писатели, художники, киносценаристы, режиссеры соревновались друг с другом в стремлении опорочить святое имя Государя.



Если Государь держался жестко и боролся с революцией – левые называли его «кровавым», если открывал Думу и разрешал свободы – правые называли его безвольным. Главное для радикалов всех мастей и оттенков, мыслителей и публицистов, государственных мужей уверенно молчать о том, что Государь Николай Александрович это – железные дороги, самые низкие в мире налоги, доступное для всех образование, самое демократичное рабочее (трудовое) законодательство, прославление Святых, строительство храмов и монастырей, сохранение самобытности России, Николай Второй - это свобода и честь Родины!

Тот невиданный темп, который придал Николай Второй своим реформам, модернизация русской экономики и промышленности, образования, здравоохранения, сельского хозяйства был не только сопоставим с Петровскими реформами, но и во многом опережал их. Неоконченные итоги реформирования страны Государем всячески были искажены и необоснованно присвоены революционерами.

Протоиерей Дмитрий Смирнов сказал: «Государь Николай Второй и его Семья своей благочестивой жизнью были немым укором тому высшему обществу, которое жило совсем не так». Царь хотел отстоять самобытность России, пусть и сильно модернизируя ее, а общество хотело из России «сделать» Францию или Швейцарию.

Убийцы и клеветники называли Государя «слабым», «безвольным» и «кровавым», а в ответ весь мир услышал: «Отец просит передать всем тем, кто Ему остался предан, и тем, на кого они могут иметь влияние, чтобы они не мстили за Него, так как Он всех простил и за всех молится, чтобы не мстили за себя и чтобы помнили, что то зло, которое сейчас в мире, будет еще сильнее, но что не зло победит зло, а только Любовь».



Святой Государь Николай Александрович не нуждается, разумеется, ни в какой защите и заступничестве, ибо его прославил Сам Бог. Святитель Иоанн Шанхайский сказал: «Государь Николай Александрович воплотил в себе лучшие черты царей, которых знал, любил и почитал русский народ». Далее он говорил: «Государь всегда начинал и заканчивал свой день молитвой, он был образец целомудрия и глава образцовой православной семьи».

На людей, хотя бы раз видевших Николая Второго, производили впечатление его глаза. Сам же Государь придавал большое значение взгляду собеседника. Он говорил: «Если одного из этих лиц (имя в виду Гучкова и Львова), которые не смотрят в глаза, я однажды назначу министром – значит, я сошел с ума».

«Дай Бог, - писал священник Афанасий Беляев, - чтобы все дети были нравственно так высоки, как Дети Царя. Такое незлобие, смирение, покорность родительской воле, преданность безусловная Воле Божией, чистота в помышлениях и полное незнание земной грязи…».

Государь сказал: «Чем выше человек, тем скорее он должен помогать всем и никогда в обращении не напоминать своего положения; такими должны быть и мои дети».





«Ливадийский» дворец стал для Царской Семьи любимым местом, здесь стены пропитаны историей о счастливых днях Святой Царской Семьи. Новый дворец стал подарком Николая Второго Императрице Александре Феодоровне, неспроста фундамент этого нового большого дворца закладывался в День ангела Александры Феодоровны – 23 апреля 1910 года. Свидетельство о том событии хранится в самом фундаменте дворца, это серебряная доска с соответствующей записью.

Самый большой и торжественно-нарядный зал дворца – это парадная столовая, вход к которой идет через парадный вестибюль. Именно в этой парадной столовой состоялся первый бал в честь 16-летия Великой Княжны Ольги. В вестибюле играл оркестр военных трубачей. Было много гостей. Принимая поздравления Княжна стояла посреди парадной залы в длинном красивом платье и бриллиантовом ожерелье, ловя на себе восхищенные взгляды приглашенных…

Хочу поблагодарить всех, кто принял участие в создании портрета, установке и организации этого события: нашу замечательную и необычайно талантливую художницу Оксану Кайро, министра культуры Республики Крым Арину Новосельскую, директора Ливадийского дворца Людмилу Декушеву и, конечно, моих верных друзей и помощников – сотрудников прокуратуры Республики Крым.

Тэги: крым, николай, романовы, святые
Комментарии | Постоянная ссылка

Bundesarchiv Koblenz. Reichssicherheitshauptamt. R 58/182. Meldungen aus dem Reich Nr. 376
Перевод и первая публикация кандидата исторических наук Анатолия Якушевского, «Источник», N3, 1995 г.

https://topwar.ru/3863-nemcy-byli-upleny-neizvestnye-fakty-istorii.html

Тэги: война, германия, история, мировая, ссср
Комментарии | Постоянная ссылка