Кофемания: выбираем правильный кофе. Рекомендации эксперта.

Несмотря на то, что в нашей стране кофе пьют много, кофейная культура, к сожалению, остается на очень низком уровне. Мало кто интересуется тем, какой сорт кофе используется в употребляемом напитке, какая степень обжарки выбранных зерен, и почему именно на такой остановились. Я уже молчу о том, что большинство «ценителей» кофе не брезгуют пить ежедневно растворимый кофе (миксы в стиках), в состав которого входит 10-15% кофе, остальное – вкусненькая химия: растворимые порошковые сливки, ароматизаторы и другие добавки.